[中式食譜] 玫瑰鯧魚

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  ^( l; e) Z0 s+ k材料:     
- e) O) @3 y3 ~$ r. Z) H, ?5.39.217.76白鯧1條、胡麻油1湯匙2 h( U1 O0 |7 W  r! S8 |+ ^0 m

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* w1 U3 J) x7 Q  {) ^+ O公仔箱論壇調味:     , J0 m" ]. m9 [: s* P
蔥末、辣椒末、蒜末、薑末各1湯匙、鹽與酒各少許- |+ C. h) B) M3 L) a$ U1 p
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製法:     公仔箱論壇$ F! _# ^1 ]5 F! u  D4 G& U. e. O
1.白鯧魚去內臟洗淨，撒鹽、抹酒醃至入味，放入蒸鍋以中火蒸6分鐘。) B! r# `3 ?# T% V, _3 @
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2.燒熱3湯匙油與胡麻油，將調味料炒出香味後，將玫瑰花瓣放入油料中同炒10秒，淋於鯧魚，上即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb( t) k+ |$ x1 t1 i2 |
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竅門:     
  F: z$ s. G% C1.鯧魚肉細加上清蒸原味之特色，淋上香酥花瓣油料，入口後齒頰留香，久久不散。' f! Y* j4 C. K2 I& s

) _& ~' n5 X4 G& P$ Y! b5 K0 F- n) n) U: S5.39.217.762.蒸魚前，待水開後，才可放入蒸鍋內，若以大火蒸魚，時間切勿過久以免魚肉殘破。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z+ s8 h) f2 y

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