[中式食譜] 玫瑰鯧魚

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材料:     5.39.217.76. c+ b$ g% n( H' P1 F: o% _
白鯧1條、胡麻油1湯匙公仔箱論壇  a) {5 I: I( H) w
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: f/ ?0 ^* f9 G4 C$ L  P公仔箱論壇調味:     
" |* F! Q4 z) W3 w6 ?- {4 E公仔箱論壇蔥末、辣椒末、蒜末、薑末各1湯匙、鹽與酒各少許- |' L. R1 j8 f( w. ?
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製法:     tvb now,tvbnow,bttvb! n+ p# p" ^  z2 h+ z
1.白鯧魚去內臟洗淨，撒鹽、抹酒醃至入味，放入蒸鍋以中火蒸6分鐘。
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1 e' \9 z+ O1 D/ ]7 Z, o! f" V2.燒熱3湯匙油與胡麻油，將調味料炒出香味後，將玫瑰花瓣放入油料中同炒10秒，淋於鯧魚，上即可食用。5.39.217.76* c7 K/ b  g  Q# G& O; n3 z

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1.鯧魚肉細加上清蒸原味之特色，淋上香酥花瓣油料，入口後齒頰留香，久久不散。
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( N# C8 r, }) r1 P* Z0 @2.蒸魚前，待水開後，才可放入蒸鍋內，若以大火蒸魚，時間切勿過久以免魚肉殘破。: C" X6 v+ }5 k

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