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材料:
7 V$ t2 Z* Q( X9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。明蝦3隻、竹籤3根、胡椒粉1茶匙、鹽2茶匙、蛋2個、麵粉1盤、麵包屑1盤
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獻汁: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m. D& a2 |6 g; x7 ^( f
加味材料：桔子醬加檸檬汁與辣椒醬
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製法:
* ~; q& x9 \% y% a: p# p/ g+ m$ L1.明蝦3隻留下尾部前一節的殼，其餘剝除，並剔除腸泥。9 t q" _. Q# G$ B0 g& f
( O6 O5 N4 y+ N3 \tvb now,tvbnow,bttvb2.用竹籤自蝦的頭部穿入背部，使不致彎曲。6 B9 \& f8 I6 W+ W
. V e4 l/ K: R# X0 x* c5.39.217.763.在蝦上撒上少許鹽、胡椒粉沾上麵粉，再裹上一層蛋液，最後再置於麵包屑的平盤中滾動，使均勻成為裹衣。1 K$ @# c+ C' w) C7 Q
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4.以中火將3碗油加熱至160℃，用少許麵包屑測，下油後馬上浮起即可，再將蝦放入油鍋中，1分鐘即可撈起。+ [7 B: |: V2 Q' h) H2 q5 U
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) t# } ~! i, e+ X! `tvb now,tvbnow,bttvb竅門: 5.39.217.76" o% S9 E( @( e% K. |
油炸食品要炸得好吃，其關鍵在麵包屑，如果家中沒有準備麵包屑也可以地瓜粉或蘇打餅干壓碎來取代: z6 J O/ p: ~' Y' {5 R" X! X
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發表於 2015-10-7 05:10 AM
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