. O2 U$ B! p r! J- q公仔箱論壇材料: " A# }2 ?$ v* A* r {% I& I
明蝦3隻、竹籤3根、胡椒粉1茶匙、鹽2茶匙、蛋2個、麵粉1盤、麵包屑1盤5.39.217.76$ c% e" L6 E% u) y$ e3 f6 G
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獻汁: * ]0 d. V3 i+ g' X( K" `' K
加味材料：桔子醬加檸檬汁與辣椒醬
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7 P* [- k6 h& e. [9 q8 e, J公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f* _- j0 E+ g: V+ S0 c
製法: 5.39.217.76# t+ `! |# n# C* M1 ~) V" _+ R K
1.明蝦3隻留下尾部前一節的殼，其餘剝除，並剔除腸泥。
: i! M, ^( X2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 f; N. a5 v* o; {0 F8 @2.用竹籤自蝦的頭部穿入背部，使不致彎曲。
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3.在蝦上撒上少許鹽、胡椒粉沾上麵粉，再裹上一層蛋液，最後再置於麵包屑的平盤中滾動，使均勻成為裹衣。tvb now,tvbnow,bttvb2 c! o. ^' F8 I1 Y) l% ]9 Z6 l( V; s! w
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4.以中火將3碗油加熱至160℃，用少許麵包屑測，下油後馬上浮起即可，再將蝦放入油鍋中，1分鐘即可撈起。
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竅門:
% j% V$ V9 e. X: y2 z公仔箱論壇油炸食品要炸得好吃，其關鍵在麵包屑，如果家中沒有準備麵包屑也可以地瓜粉或蘇打餅干壓碎來取代5.39.217.76) r* E* W- n6 [3 e
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發表於 2015-10-7 05:10 AM
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