[中式食譜] 淮山秋葵炒牛月展

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材料︰tvb now,tvbnow,bttvb9 n; p" d1 J/ i+ s* @
紫洋蔥(切塊)1個、甜黃椒(切塊)1個、甘筍(切塊)1條、秋葵8條、新鮮淮山(切塊)50克、金錢牛月展200克、食油1湯匙、沙茶醬2湯匙、魚露適量、紹興酒1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ ]& M/ c# P+ b
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牛月展醃料︰
/ \$ w4 p; I' D: w# g生抽1湯匙、魚露1茶匙、麻油1茶匙公仔箱論壇3 W" a7 r1 W. m( ]; H

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' E" |9 ]! f  h1 H- X* o5 o5.39.217.76做法：7 M9 s% Y! r" Z' j+ h
1.牛月展加醃料醃約15分鐘。% N! V8 T' f& l

" s. Q) \: @. ^0 K0 Ztvb now,tvbnow,bttvb2.中火燒熱鑊下油，將牛月展、甘筍及洋蔥爆香至半熟，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x7 I# X9 b8 N$ Z

0 Q7 i' r$ R, C  W6 Ytvb now,tvbnow,bttvb3.將淮山及秋葵略炒，將牛月展配料回鑊，灒入紹興酒。$ @3 ?7 U4 f$ a5 k% A, {* M6 D. {7 ~

" }" a- p- J' t; \2 n" o# u( G4.加入沙茶醬及調味，炒至乾身即可上碟。