[中式食譜] 桂花炒魚肚

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材料:     : q# I7 j5 ?9 P& p- g
銀芽適量、雞蛋3隻、魚肚適量tvb now,tvbnow,bttvb1 I# |, u/ g+ ?# w6 w, e

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調味:     6 ^8 R7 U2 \, C& y6 Y( [
鹽少量、油少量
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  H& C; D3 v' W7 ^( h. mtvb now,tvbnow,bttvb做法:     5.39.217.768 }( l- D; e% t
1.先用少量鹽打蛋，備用。: ]6 @  ^& m" p/ F8 f) o

- @( R6 Q( r+ g7 t) d+ G* {5.39.217.762.下油鑊爆香銀芽，備用。
! ]% }+ H& i  W9 Q公仔箱論壇: d$ n0 Z, b# E5 P
3.起油鑊，把雞蛋炒至七成熟後加入已爆香銀芽。
0 ^: t! e- U0 H+ s5 ~5.39.217.76
- g: z; u9 K/ ~, k& k( O+ Z8 ~4.最後加入沙爆魚肚，炒勻，上碟即成。7 K" P' N$ Z# B( a
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: S# `3 n( E4 v! \! k. [Tips :     
4 m+ l% m6 g$ S, H2 A5 t* V  e雞蛋需煮至全熟，以帶出魚肚香味。公仔箱論壇0 {- P! i. g. ^! N5 ^; A' y
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