[中式食譜] 醋一字雞中翼

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+ @. p' s+ t5 T3 h7 n公仔箱論壇材料:     
7 u1 C0 G: ^" R+ z5.39.217.76雞中翼8隻、娃娃菜1棵、甘筍片50克、薑片2片
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調味醃料（雞中翼）：
6 b7 Q! Z3 R) e, F/ _4 ~鹽1/4茶匙、生抽半湯匙、生粉半湯匙 5 w2 A; _& J/ N9 a* P
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醬汁（拌勻）： 5.39.217.764 ^; a0 l7 V( d
糖2湯匙、生抽1湯匙、老抽1湯匙、醋1湯匙半、清水2湯匙
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0 q5 i9 J* M2 v- |做法:     ) {5 F! [: I% J" r) S
1.雞中翼開邊出水，以布抹乾，用鹽、生抽、生粉醃10分鐘備用。5.39.217.763 y' u# {, U1 K: T# I* B* _" n

+ p( i: V% D' i" e( }! C5 r2.娃娃菜切長片，以沸水灼軟。tvb now,tvbnow,bttvb& [& r8 |/ v) }$ R% h; _# \
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3.起油鑊爆香薑片，下雞中翼煎香，加入甘筍片、醬汁、娃娃菜燜煮至入味即成。
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