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材料: $ D0 c, ^" W0 S# Q4 F2 _5 [
排骨（斬件）12兩、陳草菇（浸軟）1?兩、大地魚（煎香）3湯匙、浸發冬菇（蒸透）4隻、罐頭冬筍（切件）1量杯、蒜片（煎香）2粒、薑片（煎香）6片、乾蔥片（煎香）2湯匙、蔥花2湯匙、上湯3/4量杯、魚露2茶匙、糖1茶匙5.39.217.76( }3 ]9 k: d" H
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( }# j5 | R5 \3 M4 u) S* V公仔箱論壇調味醃料： 7 N% a6 e# a7 H- A$ X8 P6 C
老抽1茶匙、魚露1茶匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許5.39.217.760 N2 M0 [; }3 }3 d9 Z% f
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, S: M- g9 @5 j" }& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
+ Y Y1 Y5 p [9 J6 qtvb now,tvbnow,bttvb1.排骨洗淨抹乾，與醃料拌勻醃15分鐘，拍上少許生粉，下鍋煎香，取出備用。5.39.217.764 f4 Y; ~6 ]$ |/ r, C9 w
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2.下冬菇、冬筍、陳草菇、大地魚炒合，排骨回鍋兜炒。
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& K6 E0 i, F) _, P* F& B3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入蒜片、薑片、乾蔥片炒合，注入上湯、糖及魚露煮沸，慢火燜煮至入味、收汁及軟腍。tvb now,tvbnow,bttvb& g3 I) T6 h- C5 x# I$ M3 @! K
) ^6 o+ Z5 G5 x. g公仔箱論壇4.用生粉水埋薄芡，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-9-21 05:44 AM
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