5 [9 V0 x5 M, z; k5 o7 z/ H+ f' o5 L材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _' v z6 @- K& J2 }
排骨（斬件）12兩、陳草菇（浸軟）1?兩、大地魚（煎香）3湯匙、浸發冬菇（蒸透）4隻、罐頭冬筍（切件）1量杯、蒜片（煎香）2粒、薑片（煎香）6片、乾蔥片（煎香）2湯匙、蔥花2湯匙、上湯3/4量杯、魚露2茶匙、糖1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 X, C+ Q' r7 K2 y$ G
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4 O. n) G% `% C0 o) R' W' etvb now,tvbnow,bttvb調味醃料：
3 K4 P$ x- F3 e1 f. i' j老抽1茶匙、魚露1茶匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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A5 h+ L5 X3 M4 ~/ c5 N; s1 w' }tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% S( U3 Q0 U# _$ _& c' b
做法: 5.39.217.76& o' I a6 s" X4 [; ~
1.排骨洗淨抹乾，與醃料拌勻醃15分鐘，拍上少許生粉，下鍋煎香，取出備用。
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" h3 f- S5 A' |% H$ o5 R5 O公仔箱論壇2.下冬菇、冬筍、陳草菇、大地魚炒合，排骨回鍋兜炒。公仔箱論壇, Q; X' {. }' q6 ]3 Y, v
$ P1 {% i( k; [1 J! \tvb now,tvbnow,bttvb3.加入蒜片、薑片、乾蔥片炒合，注入上湯、糖及魚露煮沸，慢火燜煮至入味、收汁及軟腍。公仔箱論壇5 s$ i* P7 q' L$ _2 u
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4.用生粉水埋薄芡，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-9-21 05:44 AM
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