[中式食譜] 蒜香牛油蟹

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H/ Y& [( q- }/ V9 f4 n. O7 j
青蟹2隻(淨斬件)、蒜蓉3湯匙(加1茶匙鹽剁碎)、牛油2湯匙、白蘭地2湯匙、油500毫升、蔥2條(切度)、辣椒少許
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調味:     
/ t, h* ~& d1 z: ?- k8 ^9 }5 u5.39.217.76鹽少許、黑胡椒少許tvb now,tvbnow,bttvb& M0 S$ g/ g# Y7 n' `+ C  y6 s
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做法:     3 X7 ~; O4 N3 a
1.燒熱滾油，將蟹分2次走油，盛起。5.39.217.76" c# _! k2 l1 I7 M& \
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2.下油，加入牛油、蒜蓉不停兜炒，再把鹽、辣椒及蟹回鑊炒合。
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! [$ v, U- R+ F* k5.39.217.763.灒酒，下黑胡椒、蔥度兜勻，即可上碟。5.39.217.76, Y, e3 e$ l7 K  O+ w
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