材料：tvb now,tvbnow,bttvb; D! ]1 f' p0 m4 g$ I
茄子3條
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5.39.217.76, R+ J! e7 O E' i9 y1 ]
涼拌汁料：# R. t# K' p g, M
生抽2湯匙、黑醋1湯匙、糖1茶匙、麻油1湯匙、魚露1湯匙、雞粉1/8茶匙、炒香白芝麻適量、芫荽碎少許、辣椒(切卷)少許、蔥花適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }0 x6 B3 e5 N/ Z8 R
% J- h5 x& K/ F+ b5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B W1 _- C; P0 h1 M
做法:5.39.217.76' N! X+ Z: u; Z0 @
1. 先將茄子切成幼條，浸於鹽水中一會。# L" T# l r( v/ c7 o( V& C& L. r
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2. 將茄子盛起隔去水分，排於碟上，隔水蒸約10分鐘後放涼雪凍備用。tvb now,tvbnow,bttvb" _. T0 z5 L: V1 w2 E* X
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3. 將涼拌汁拌勻雪凍，淋於茄子上，撒上芝麻即可食用。
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發表於 2015-7-12 07:10 AM
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