材料：tvb now,tvbnow,bttvb; O! w$ t; J0 j7 v! i
茄子3條- _) n+ E& N c. t! ]( A
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涼拌汁料：5.39.217.76# | x' M( O5 [+ p& l
生抽2湯匙、黑醋1湯匙、糖1茶匙、麻油1湯匙、魚露1湯匙、雞粉1/8茶匙、炒香白芝麻適量、芫荽碎少許、辣椒(切卷)少許、蔥花適量5.39.217.76& t1 i7 ]8 r+ p; k, D
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1. 先將茄子切成幼條，浸於鹽水中一會。
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/ F( y& y$ u" u; X8 e* B: S5 }; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將茄子盛起隔去水分，排於碟上，隔水蒸約10分鐘後放涼雪凍備用。
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3. 將涼拌汁拌勻雪凍，淋於茄子上，撒上芝麻即可食用。
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發表於 2015-7-12 07:10 AM
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