) H1 T4 S' c3 S- r$ {4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
2 U4 {& P9 @; q( W: j1 utvb now,tvbnow,bttvb中蝦.....8隻tvb now,tvbnow,bttvb1 s7 D2 O6 O: @2 e' V: ` z
粟粉.....2茶匙; r6 }; R! M2 Y; e/ ~8 M
鹽.....酌量
& z7 \. N( y6 r+ T1 t5.39.217.76白胡椒粉.....少許
( H' m/ y/ Q0 b8 V! h+ k; {/ [1 p酒.....1茶匙
! N( Y0 G7 e! x1 p5.39.217.76乾蔥蓉.....1茶匙
, j0 b; Z" Z' e9 Y5 @紅咖哩醬.....2茶匙5.39.217.76 [* y1 G) p7 H0 T; _8 W
紅辣椒.....1隻（去籽斜切）
, l+ B/ w. ]3 n, x! d8 O: w香葉.....2片
+ }8 b) D5 O! Z7 X5.39.217.76椰汁.....100 毫升
1 I, s' M0 f- A; W& Y7 F& q! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫荽.....少許
; D) X; u/ p/ ]0 ?公仔箱論壇花生.....2茶匙5.39.217.76. ~0 S1 b2 R7 M) N4 v5 z2 w
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調味料:5 V/ C, Y. b9 K7 t- k6 l- \: |
魚露.....1茶匙: t' Q3 ]: K9 p
椰糖.....1茶匙5.39.217.76" u. b+ K# r- p0 i( W. K. C
青檸汁.....1茶匙$ B. }) N4 n! S
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb1 J0 {4 J. Y1 N) {4 P. y
1.先把蝦去殼挑腸，用粟粉拌勻，靜置 10分鐘。用水沖淨，抹乾水份。灑少許鹽和胡椒粉調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L& X9 `# ~; G( O8 n+ L
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2.用中大火燒熱油鑊，把蝦略煎至表面轉色。（註：此時不用把蝦煮至全熟。）灑下酒，拌勻。盛起備用。
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3.再加少許油在原鑊中。爆香乾蔥蓉，紅咖哩醬，紅辣椒和香葉。倒進椰汁，蝦回鑊。加調味料，煮至蝦熟，即成。灑下芫荽和花生碎。趁熱享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X" g) }4 _% z8 C' u
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溫馨提示：
! e+ X2 y; ]# b" Btvb now,tvbnow,bttvb1.蝦肉用粟粉醃後，再?水，肉質會嫩滑些。
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2.不同品牌的魚露的鹹度不同。基絲汀用三隻蟹魚露。如用別的品牌，請自行調節分量。tvb now,tvbnow,bttvb5 L' A* d6 y- e6 b4 W$ H
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3.紅咖哩醬，唐人鋪或超市有售。公仔箱論壇8 z2 u0 Q8 G. \7 k
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發表於 2015-5-19 05:52 AM
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