A# j4 j, I" P+ W% t7 v2 i6 w5.39.217.76材料:5.39.217.76* c& v" C4 W) H3 _9 g
中蝦.....8隻
* Z! E0 u8 B: K粟粉.....2茶匙
) @( v$ d+ e, }6 g) |, @0 I5.39.217.76鹽.....酌量
7 O+ N" h" e& u; M/ v8 s8 ttvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉.....少許
1 s. _& u4 ~, C" w6 Y2 Z5.39.217.76酒.....1茶匙
: {. r7 J, j2 G3 ^tvb now,tvbnow,bttvb乾蔥蓉.....1茶匙+ M9 G, X. `) S! M: c& |
紅咖哩醬.....2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 f+ {3 e, m z: ^2 c$ y
紅辣椒.....1隻（去籽斜切）
) D: u6 E+ x2 T8 R5 R1 ^- x% v香葉.....2片
1 A6 ^9 e( p; z* w6 X" A+ {( E椰汁.....100 毫升5.39.217.766 i4 P* e( v' U) w2 O
芫荽.....少許公仔箱論壇2 r$ R0 m1 y3 R& g" B0 V3 Q# @
花生.....2茶匙
# z* `# ~/ r; P6 f& }4 O6 [# Xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V" s- D! S: i. } \
# u! n9 [1 e' g* C" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:
: E' N! A, _8 b9 i魚露.....1茶匙
+ m1 l! _( L; ^" `椰糖.....1茶匙公仔箱論壇7 D: C! Z4 S# K( b7 j% D
青檸汁.....1茶匙5.39.217.761 \, M. f1 Y& m
9 a! _9 O- v6 J( s7 ^; b2 R公仔箱論壇: r' L0 D9 Y. o7 ~0 d" v
做法:
/ i* p1 P1 H' ~8 b' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先把蝦去殼挑腸，用粟粉拌勻，靜置 10分鐘。用水沖淨，抹乾水份。灑少許鹽和胡椒粉調味。
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2.用中大火燒熱油鑊，把蝦略煎至表面轉色。（註：此時不用把蝦煮至全熟。）灑下酒，拌勻。盛起備用。3 L' c3 `6 X& {) [% b2 a; r$ g) \
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3.再加少許油在原鑊中。爆香乾蔥蓉，紅咖哩醬，紅辣椒和香葉。倒進椰汁，蝦回鑊。加調味料，煮至蝦熟，即成。灑下芫荽和花生碎。趁熱享用。
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- |) r: A5 K6 K% M5.39.217.76溫馨提示：0 f5 d: ~! B/ D1 ^
1.蝦肉用粟粉醃後，再?水，肉質會嫩滑些。
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2.不同品牌的魚露的鹹度不同。基絲汀用三隻蟹魚露。如用別的品牌，請自行調節分量。tvb now,tvbnow,bttvb& l7 \5 W a3 b8 ]
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3.紅咖哩醬，唐人鋪或超市有售。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p0 \7 e$ J5 o$ F
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發表於 2015-5-19 05:52 AM
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