& ]. Y; J2 L- j& b( Y% x8 E7 a( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:tvb now,tvbnow,bttvb6 ^3 m" a$ g4 Y" G1 Z
中蝦.....8隻
3 R2 N t/ S; U# r ~粟粉.....2茶匙
0 z ~" U# u% ^$ A鹽.....酌量
* v4 t7 G/ Q. Q$ ]! C! X白胡椒粉.....少許; K% p3 d! g7 q; T9 W
酒.....1茶匙
8 X7 {/ d4 T. Z5.39.217.76乾蔥蓉.....1茶匙3 M5 t% f+ O3 l6 s# U( y
紅咖哩醬.....2茶匙& P7 B2 x$ J4 R8 h; g8 t c: T) i8 v) u1 y
紅辣椒.....1隻（去籽斜切）. B4 r7 F7 Y7 _) h3 Q/ }
香葉.....2片
& Y q* Q1 ?8 L9 u. B椰汁.....100 毫升
% L4 X4 q% X: x& D1 r芫荽.....少許
7 ^4 G% w( ]' E& [2 `$ Q. H" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生.....2茶匙
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調味料:公仔箱論壇! W4 @9 ?( L( e+ d) ]9 A/ ?
魚露.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n6 y1 B0 x8 J$ R! _
椰糖.....1茶匙
6 @* c& e E' U* B公仔箱論壇青檸汁.....1茶匙
: H* ^- e. z& |0 d2 C& _' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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! m5 V4 v3 p- D [$ c6 @5 j公仔箱論壇做法:9 s1 x5 ]5 z+ R0 r. G' V
1.先把蝦去殼挑腸，用粟粉拌勻，靜置 10分鐘。用水沖淨，抹乾水份。灑少許鹽和胡椒粉調味。
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/ }3 B/ L% ~# w/ J0 i+ \5.39.217.762.用中大火燒熱油鑊，把蝦略煎至表面轉色。（註：此時不用把蝦煮至全熟。）灑下酒，拌勻。盛起備用。
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5 t% M- c8 y( f2 M3.再加少許油在原鑊中。爆香乾蔥蓉，紅咖哩醬，紅辣椒和香葉。倒進椰汁，蝦回鑊。加調味料，煮至蝦熟，即成。灑下芫荽和花生碎。趁熱享用。
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) Y- W0 S2 S. b- C! P* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溫馨提示：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E3 R/ R6 Z/ q( K
1.蝦肉用粟粉醃後，再?水，肉質會嫩滑些。5.39.217.764 F: I5 D; F8 y% q! M
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2.不同品牌的魚露的鹹度不同。基絲汀用三隻蟹魚露。如用別的品牌，請自行調節分量。
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; O% B) A! P$ T% p9 [tvb now,tvbnow,bttvb3.紅咖哩醬，唐人鋪或超市有售。
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發表於 2015-5-19 05:52 AM
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