7 R, e$ N% n, J0 A$ [2 i2 m公仔箱論壇材料: 7 [% O w1 R4 L& [8 t1 K
節瓜、浸發瑤柱3粒、浸發冬菇5隻（蒸透切絲）、浸發花膠1量杯（蒸透切條）、半肥瘦豬肉絲1量杯、蒜片2粒（煎香）、薑片6片（煎香）、蔥花2湯匙、雞湯1量杯半
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調味醃料： 5.39.217.76' E" o; b! E0 x3 d1 s& |) ]
生抽2茶匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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1 B& U. H& R, P7 o! A公仔箱論壇調味料： ' C' R- y1 \& u
蠔油1湯匙、越南魚露2茶匙、老抽1茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許, v5 z+ D/ D" Q" F$ C( |& Z
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做法:
- e5 h/ Y S' y) `/ I6 v8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將節瓜刮淨，切成半圓形瓜甫，下鑊中以中火乾炒2至3分鐘，加入少許生油炒片刻。
. l7 L2 ~# }! B) E5 O" ^3 [: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i/ e, r1 F8 v7 A
2.將半肥瘦豬肉與醃料拌勻，醃10分鐘備用。公仔箱論壇. R9 [! G' G2 w; Q! l$ y0 E( }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @" v7 }; |9 Q7 U. W: ]1 z0 R, U
3.將豬肉及冬菇爆炒，加入瑤柱（連汁）及雞湯煮滾。( e* {1 T0 x) L: w. b0 `
4 x2 f9 A& R0 _$ w2 D! ?# v4.將豬肉料回瓜甫中，以慢火燜煮至瓜甫腍身入味，再加入花膠及調味料燴煮片刻，以生粉水埋芡上碟，撒上蔥花即成。tvb now,tvbnow,bttvb3 R- v, [$ O7 U* x! Z
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發表於 2015-2-14 04:02 AM
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