材料
" I+ ~9 P6 A. k: y9 E) U公仔箱論壇雪白菇.....150公克
& R2 R9 K- C. |) `8 W# ?5 L1 l- [% Ctvb now,tvbnow,bttvb蛋豆腐.....1盒
4 C) s f- C% v小蕃茄.....30公克
- d8 n2 O" y1 E! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。秋葵.....30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _. e$ O$ y2 v3 J% s
蔥.....10公克
. W4 p$ y4 H' r; U o1 @9 ^2 s6 |5.39.217.76太白粉水.....少許tvb now,tvbnow,bttvb! j4 Z" G7 v+ C* M" j2 o
紅蘿蔔片.....適量
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調味料
5 h- ^7 J) I/ I$ C1 `# ?5.39.217.76魚露.....1大匙
2 t; w# i: f1 ~) F# A. W" f香油.....少許5.39.217.76" ^0 `( [2 v) _8 v$ A
水.....150㏄" n% o1 S. s- n+ L
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" K1 s; ?5 s+ r( G7 Z7 `5.39.217.76作法5.39.217.760 S n% f4 s! A
1.雪白菇切除蒂頭最下方處；蛋豆腐切小塊；秋葵汆燙至熟後切片；小蕃茄切片；蔥切段，備用。5.39.217.76# z$ w1 [% M h* C4 W
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2.熱鍋，倒入適量的油，爆香作法1的蔥段，放入雪白菇、胡蘿蔔片炒勻，再加入水、龜甲萬料亭和露。6 c' L3 q& O, x. e2 e
, x9 G, e+ D" b( e- U) a" P3.再放入秋葵片、小蕃茄片、蛋豆腐塊略炒勻，最後以太白水勾芡，加少許香油提味即可起鍋。
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發表於 2014-11-26 05:00 AM
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