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[中式食譜] 雪白菇燴蛋豆腐

材料* [* u& z7 g1 P0 r) A) Y/ e$ r
雪白菇.....150公克公仔箱論壇7 I( R0 N7 Z& s* o& G; x1 F
蛋豆腐.....1盒
( ]# B  \) e  M$ I+ y9 l1 q: N5.39.217.76小蕃茄.....30公克
" D$ M4 R2 J8 a9 h5.39.217.76秋葵.....30公克
8 y# h  z7 n, A  v5.39.217.76蔥.....10公克
$ C. }/ @/ i1 @" W/ H: A- f公仔箱論壇太白粉水.....少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q1 E7 N- E8 g# z& ^5 W0 n8 r
紅蘿蔔片.....適量
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2 a$ f9 t! o1 J5.39.217.76$ d8 {! g- N8 y1 Q( g
調味料
+ }2 A2 W# g5 n5.39.217.76魚露.....1大匙
) ]- O3 \1 A1 O: I) [! h) Q香油.....少許公仔箱論壇4 f. j) c% P% L1 d2 C; f
水.....150㏄TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^) h( [* B& J# V' v, q, M
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作法
4 ?& b5 }' g5 ]5 k' |+ Z5 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雪白菇切除蒂頭最下方處;蛋豆腐切小塊;秋葵汆燙至熟後切片;小蕃茄切片;蔥切段,備用。
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! w4 y; w0 l4 t& [2.熱鍋,倒入適量的油,爆香作法1的蔥段,放入雪白菇、胡蘿蔔片炒勻,再加入水、龜甲萬料亭和露。
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3.再放入秋葵片、小蕃茄片、蛋豆腐塊略炒勻,最後以太白水勾芡,加少許香油提味即可起鍋。5.39.217.76. x# P( I6 |2 k6 u, d
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