[中式食譜] 咖哩豆腐

nt1972

材料
" q" j% S4 X7 E: ~: V" m' T蛋豆腐.....1盒" w* N" m' c, y
青豆仁.....1大匙
$ P/ E) E; n" \0 X# ?7 x5.39.217.76蒜末.....1/2茶匙
( Z1 |8 ~4 C  `% s" S5.39.217.76市售高湯.....200㏄
! M' c9 A2 s2 a: V0 ?3 R5.39.217.76太白粉水.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 {  ?5 y7 J  I/ j3 I6 i

2 N  h& q# @% x8 mtvb now,tvbnow,bttvb
4 L- g7 y+ w1 a8 b; y) U調味料
% U) o& W+ w* A公仔箱論壇咖哩粉.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z( D% y' Q& ~2 C- t" k. d: ~( {+ f
鹽.....1/2茶匙
1 _5 r& ]5 h# }% _( t2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....1/4茶匙
; T1 h. W) m9 m2 x7 M  k. Y5.39.217.76
8 l, z" j& E5 ^  J5 ~$ m公仔箱論壇5.39.217.76' E+ d7 m, u3 t( b; K9 U
作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B5 A0 r0 ^( w$ E* f/ N2 ~1 `
1.蛋豆腐切成八塊，放入180℃的油鍋中炸至呈金黃色，撈起瀝油，備用。公仔箱論壇4 n: i: \0 m5 L1 N6 U& c
     
. V- R' f. N; j' K3 ]2.熱鍋，倒入適量的沙拉油，放入蒜末、咖哩粉略拌炒，再加入市售高湯、鹽、糖、青豆仁及作法1的炸豆腐，以小火煮約3分鐘，最後倒入太白粉水勾芡即可。5.39.217.762 X* x5 E9 z7 u) R4 l0 w* U
" j) g- R# G- l( a2 s