; [+ q- H" y; u4 w$ Xtvb now,tvbnow,bttvb材料
{; b( M% H1 P) l2 h5 h% |. @tvb now,tvbnow,bttvb滷包：' Y4 n& L& ]4 P: J8 e) O) a
桂皮.....1兩4 {( W& ~2 _) v# J) D, S) X" t
花椒.....1兩
- Z8 f# S$ e% |7 A/ j5.39.217.76豆蔻.....1兩
; X9 Q1 P( d) E: V; h" r, r2 w5.39.217.76三奈.....1兩公仔箱論壇" i0 _/ f( O8 K3 G0 J
丁香.....1兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 q+ \) R: Q9 C" K( [+ z8 B* K
草果.....5粒
' p! L* d2 h% K3 z1 U& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘草.....1.5兩公仔箱論壇1 U2 Z/ M9 ^7 @$ e7 j9 Q. B2 L
羅漢果.....2粒tvb now,tvbnow,bttvb5 S. u) k( P u+ L; S
乾辣椒.....1兩
. T0 S0 ~: h2 `tvb now,tvbnow,bttvb陳皮.....0.5兩
5 Q: a$ V" W- P k5.39.217.76八角..... 0.5兩8 i1 f6 l* J6 D& L4 F/ r4 d/ m
桂枝..... 0.5兩公仔箱論壇4 ?: l$ v u. \2 w( K. x
: G" a, l3 ?. A0 j3 t5 V6 e T# t公仔箱論壇
, d0 q% A! U* h9 y6 p; p5.39.217.76辛香料：
; w& D' u& b0 P9 ~+ k% m公仔箱論壇薑末.....1斤公仔箱論壇 W) d V7 a6 |7 S; c+ O
蒜頭末.....1斤, V2 k" i0 O: H v+ d! ^
' ]. j+ z! O+ b/ S
3 D% V) }: U& Q# D! Q% f, P9 t公仔箱論壇調味料
+ P+ o# r' Q. o/ @6 v( D5.39.217.76冰糖.....1斤
. i2 G$ ^# W( t+ b' q米酒.....300㏄
- C0 J8 Y; s; Y/ U5.39.217.76高湯.....4500㏄
9 C* E7 J) o9 s' a W5.39.217.76雞粉.....300公克' k# N& k0 K, z% O4 z/ K+ J% V
朝天椒粉.....8兩3 D, v7 F. W& _) I
細辣椒粉.....1斤
% N: f6 ~: b8 b6 Q9 |3 V3 j5.39.217.76川椒粉.....200公克
+ y C0 ]$ A5 C/ @. r; @, S公仔箱論壇辣豆瓣醬.....600公克 R7 L% U: r+ {3 M3 {! h
黃豆瓣醬.....600公克
7 o7 @3 ~9 [) \# z黑豆瓣醬.....100公克
0 Q1 K2 ~, o1 i4 B* ^7 z- h/ f! M5 h5.39.217.76
6 G- q9 ]" u+ r- A5.39.217.76( {7 s* G; v* j: u, x
作法
* Y1 ~1 `6 t9 g& O( I) A* k$ m8 w1. 取鍋，加入少許油、乾辣椒和花椒炒香盛起。
9 J/ u+ @( T! x+ E# W5.39.217.76$ w i. ~/ u& ^# E9 c$ y! k8 M v4 t
2. 續於鍋中，放入辛香料爆炒後盛起。8 K G, o4 G8 b1 X$ C0 _" L
% J) y! {( b! b1 ?: Q) @3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 在於鍋中放入朝天椒粉、細辣椒粉拌炒後，加入辣豆拌醬、黃豆拌醬和黑豆拌醬拌炒後，加入高湯、調味料、作法1、2的食材和剩餘的滷包材料以小火慢煮3～4小時即為麻辣湯底。9 L6 k, x2 n! ?" p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N, Y# P s" B; M, P& v5 i
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發表於 2016-2-4 04:49 AM
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