7 m, y+ V( w$ U4 X& R公仔箱論壇材料tvb now,tvbnow,bttvb _; k0 |$ ^+ O) y) }0 p
素肉.....200克
$ T# k% E& O8 U3 o泡發香菇.....120克
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0 f6 N+ A9 s# w. f/ L調味料
; ~# F# e# s2 \; j a4 V公仔箱論壇水.....1300㏄
" o, q8 K2 m' q! I, Y Z4 e醬油.....150㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z1 z J! l) x# ^! v; E" Y7 A
香菇精.....40㏄tvb now,tvbnow,bttvb4 D7 P6 N6 S9 }" [6 r% ^6 u- l8 L
素蠔油.....50㏄
6 p: q: C" x. m+ U6 S) ~公仔箱論壇五香粉.....1/2小匙
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h( a; ^) D! [6 o- K. r
1. 將素肉末放入冷水中浸泡約5分鐘至變軟。
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2. 將作法1的素肉取出以手擠乾水份。
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3. 將泡發的香菇洗淨、切丁備用。
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& c8 B5 f. A5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 鍋中倒入約250㏄的沙拉油燒熱，加入作法3的香菇丁以小火爆香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H! S; J" q; B) B0 j( Q+ x u" x
# ^6 R* v5 X; F' A5.39.217.765. 將作法2的素肉放入作法4中以中火炒香。
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/ X3 |* N$ V4 J4 Q5 H" m公仔箱論壇6. 將素蠔油及五香粉加入作法5的素肉略炒出香味。
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# Y3 y1 x1 H8 R, M7 n! n( Gtvb now,tvbnow,bttvb7. 接著將水及醬油加入作法6中續煮。
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8. 待作法7煮開後，加入香菇精以小火煮約20分鐘即可。
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發表於 2016-2-4 04:49 AM
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