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材料# T3 m3 P9 h. R* Q
素肉.....200克/ B9 [$ L9 Q, T j$ g
泡發香菇.....120克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O6 Z/ }5 d9 K( A
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水.....1300㏄: V |9 {' {2 o" _' U l) v* C: s
醬油.....150㏄" G5 ~* r9 J& C" _' S% A3 |/ _( o
香菇精.....40㏄tvb now,tvbnow,bttvb# J( w' X6 B# ? j
素蠔油.....50㏄
- w# b' e! q. ?/ `" x2 w. `5.39.217.76五香粉.....1/2小匙9 E. f! N1 L2 b y* q, e
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作法
9 W0 L1 V6 E" ktvb now,tvbnow,bttvb1. 將素肉末放入冷水中浸泡約5分鐘至變軟。# V: ?8 E, B. d1 Y) b+ H/ J
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2. 將作法1的素肉取出以手擠乾水份。
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3. 將泡發的香菇洗淨、切丁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O$ c) F- ^) c0 v) M
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4. 鍋中倒入約250㏄的沙拉油燒熱，加入作法3的香菇丁以小火爆香。+ F( E* Q% E+ Y3 Q6 O3 [$ L
" X8 ~" [6 } s3 R; Y5. 將作法2的素肉放入作法4中以中火炒香。$ ?( T; Q4 c) ~. B
0 g' C' W8 E1 } u7 g& Y公仔箱論壇6. 將素蠔油及五香粉加入作法5的素肉略炒出香味。
6 j9 d' Y/ u0 }" J- D公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B% Q% P# S* b3 H q6 C- E# y' _- h; l
7. 接著將水及醬油加入作法6中續煮。5.39.217.76+ h+ o# o: w4 p
5 Z4 M7 D- X2 ]公仔箱論壇8. 待作法7煮開後，加入香菇精以小火煮約20分鐘即可。
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發表於 2016-2-4 04:49 AM
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