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材料公仔箱論壇( B- x, U* H8 }
素肉.....200克
$ D- ^- V) j/ v. `6 Q( k: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡發香菇.....120克
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調味料
5 e" j& G8 g- Y: B4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....1300㏄tvb now,tvbnow,bttvb% n8 v ^9 K4 z, r* g4 p" o% Z
醬油.....150㏄' Y' W7 L7 J- k# Z/ p4 l
香菇精.....40㏄tvb now,tvbnow,bttvb/ ~) C5 r0 ^/ G
素蠔油.....50㏄
, m1 W3 F9 {0 r" b1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香粉.....1/2小匙公仔箱論壇% g: M% a* g; ^
tvb now,tvbnow,bttvb7 ^1 w+ E6 [+ f W1 \& ~% I* f' e
- e/ s: a0 w5 A& v作法
* [6 P8 a& @7 p4 b/ S- |! T( u# ^' j1. 將素肉末放入冷水中浸泡約5分鐘至變軟。公仔箱論壇+ {7 F. S( h/ B) s% l& w8 d
) B0 S9 ?# e& T( p0 z公仔箱論壇2. 將作法1的素肉取出以手擠乾水份。5.39.217.764 L c% D6 _4 ^/ C& Y6 F
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3. 將泡發的香菇洗淨、切丁備用。
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; Q, d& x4 C* m8 C% a7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 鍋中倒入約250㏄的沙拉油燒熱，加入作法3的香菇丁以小火爆香。
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5. 將作法2的素肉放入作法4中以中火炒香。
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6. 將素蠔油及五香粉加入作法5的素肉略炒出香味。
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7. 接著將水及醬油加入作法6中續煮。
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8. 待作法7煮開後，加入香菇精以小火煮約20分鐘即可。公仔箱論壇! g- Z; b: q; n3 ?& u% j8 ^
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發表於 2016-2-4 04:49 AM
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