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材料公仔箱論壇; X) E4 g6 p# a
高湯.....1杯
/ G+ @2 P2 u4 b8 ltvb now,tvbnow,bttvb蠔油.....1匙
3 H8 T$ R0 ^% A$ ~' g% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粉絲.....40g
6 V( H# b% B& o: _; C9 b& e公仔箱論壇蝦乾.....60g
! z n7 [& h9 i8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖.....適量. x5 D; B$ K' T7 d h1 C
香菜.....少許公仔箱論壇( B% A5 x, S) z+ R4 M3 b
蔥段.....適量公仔箱論壇0 K& O3 t) W* ] [5 o* s
鹽.....1/3茶匙公仔箱論壇7 k- R: `( W1 @0 t5 a
紹興酒.....適量
" m( y {4 _" l! r% Y5.39.217.76大頭菜絲.....40gtvb now,tvbnow,bttvb/ Z' J0 ?. ?7 s; [+ N. b
牛肋眼肉.....240g% k" M6 g F8 j: Z" x
玉米粉.....1/2茶匙
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) b- L/ Q9 w9 A4 k" w5.39.217.76作法5.39.217.76$ F2 K* c! L5 V+ t/ G
1. 將牛肉切成長方型薄片，用鹽及玉米粉拌勻備用。
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2. 熱鍋放1大匙油，將蝦乾、蔥段爆香，淋入紹興酒，加入高湯、粉絲及大頭菜絲，煮約5分鐘。3.再加入蠔油及砂糖調味，最後放入牛肉片煮至變色即可盛盤，撒上香菜裝飾即完成。公仔箱論壇9 N+ f9 A& E- S( |" h! i, V5 T
5.39.217.764 o0 D( A+ W( ^) P1 L3 o
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發表於 2016-2-3 06:48 AM
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