[中式食譜] 銀絲金鉤牛肉

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5.39.217.76# l5 C8 |/ U/ {9 e8 C% n
材料
( B1 F# W& J; p! M% {  |( a公仔箱論壇高湯.....1杯
: ^8 f3 S/ ^: Y) J" J蠔油.....1匙1 v! L4 ~" Y! e, E. r  f+ U
粉絲.....40g5.39.217.764 U! d7 q) s# p
蝦乾.....60g
' A( D! v+ A$ M% ]( J% D砂糖.....適量tvb now,tvbnow,bttvb- x7 x2 ?8 ~; q2 c. k  k" b  C
香菜.....少許5.39.217.761 ~& q8 e" e, ~, Y# S9 Y
蔥段.....適量
4 X, R% F2 ?% n8 b8 v; `公仔箱論壇鹽.....1/3茶匙
- l1 L# F! T8 R& A紹興酒.....適量! p2 _. i0 P" q* f6 [& Z
大頭菜絲.....40g
3 S" x6 e2 J, q9 V3 S# j牛肋眼肉.....240g
$ P  k! F. e) r6 G  I, \, P/ }7 ?5.39.217.76玉米粉.....1/2茶匙5.39.217.763 E1 x6 z" h$ ^3 N( ?/ V5 c

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作法
0 M+ h+ x) }+ f: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將牛肉切成長方型薄片，用鹽及玉米粉拌勻備用。
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7 ^. x8 J8 O2 ]1 |" O$ v4 E5.39.217.762. 熱鍋放1大匙油，將蝦乾、蔥段爆香，淋入紹興酒，加入高湯、粉絲及大頭菜絲，煮約5分鐘。3.再加入蠔油及砂糖調味，最後放入牛肉片煮至變色即可盛盤，撒上香菜裝飾即完成。5.39.217.76* F/ a% u9 x# S

+ Y3 ?* f0 j( L* n  iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。