* H$ O; u9 \$ S+ E0 u4 c材料
7 A$ Y% K( l8 r5 Z* X高湯.....1杯
$ C; N7 U" _% s w( M8 I, E蠔油.....1匙公仔箱論壇1 e [( z2 M) J2 ?9 n% F, `& a, i
粉絲.....40g
" K% |8 z6 i2 ]蝦乾.....60g
/ V" H& N2 ?7 _; p; B砂糖.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y* o$ m+ a9 }$ {/ |& S0 M
香菜.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K* j3 m ?( v x9 g
蔥段.....適量9 ?5 z* v ]- U8 C2 {
鹽.....1/3茶匙. [9 P& m# F0 i( I" w }( g0 A
紹興酒.....適量+ F9 y" n" @2 i" Q2 J1 i0 e
大頭菜絲.....40g
; T |0 E5 M8 G4 z牛肋眼肉.....240g
6 p* Z. T W- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉.....1/2茶匙公仔箱論壇1 ? @' H$ p9 ?! j
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G; y! V$ M: G0 d
作法
# I4 n. t, X4 h0 N, A* B+ q1. 將牛肉切成長方型薄片，用鹽及玉米粉拌勻備用。
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( ]7 r; d5 L) ?$ |. C5 X1 l2. 熱鍋放1大匙油，將蝦乾、蔥段爆香，淋入紹興酒，加入高湯、粉絲及大頭菜絲，煮約5分鐘。3.再加入蠔油及砂糖調味，最後放入牛肉片煮至變色即可盛盤，撒上香菜裝飾即完成。公仔箱論壇2 I1 k8 E, y" N* b
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發表於 2016-2-3 06:48 AM
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