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[中式食譜] 蔥抓餅


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材料
5 Q6 p8 S! s6 J8 ?4 Z" @5 U5.39.217.76鹽.....適量
/ o/ v" G9 g, G; S6 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花.....30公克
( z" s8 J3 b9 [7 F: |豬油.....50公克- ?) e! u7 f1 i/ j+ K3 O2 z2 |
溫水麵糰.....500公克
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作法
& f" V: Y# `2 U4 C5.39.217.761. 溫水麵糰分成2份。
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$ c. b. _+ v. q# i2. 取1份作法1麵糰,桿成厚約0.2公分的圓形,表面塗上豬油後再撒上鹽及蔥花,捲成圓筒狀後,再盤成圓形,靜置10分鐘。
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  f* c; t' T& i! @5 `7 Y6 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將作法2發酵過的麵糰壓扁,再桿開成圓型。平底鍋加熱後加入約1大匙沙拉油,放入蔥油餅小火將兩面煎至金黃酥脆即可。& S5 o: K2 C; L# V8 u7 @

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