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材料
4 q3 B+ z5 X0 Y1 ~; d Z5 T公仔箱論壇水.....1碗
e( |$ u/ R3 k' e7 N公仔箱論壇蛤蜊.....8粒& z! r9 Q C7 ] O0 D$ x
蔥花.....適量
. Q# j2 y2 n$ y* etvb now,tvbnow,bttvb炸油.....適量5.39.217.76; O z" j. `; M( ]# z
蟹黃.....5大匙tvb now,tvbnow,bttvb" h7 e7 `+ {7 l b2 k
蛋豆腐.....2塊
) L. l1 c6 z7 f3 i% d, I+ a. ?蟹腿肉.....8支
: x& H2 O+ n1 Ltvb now,tvbnow,bttvb草蝦仁.....8尾5.39.217.762 k5 Y, W+ p s5 \* K
芹菜末.....適量
, ^' L3 N1 W" E& S" m6 H: ^5.39.217.76青豆仁.....1大匙
: H6 J" w" M0 X. B; y9 _ m. f6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔丁.....1大匙8 t7 ]4 Q+ B+ B1 d/ j
玉米粒.....1大匙
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( q8 _6 G* l" V. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 m4 ^ v# @. _- |- ~$ m公仔箱論壇調味料( Z: d. v7 I2 f* t' D9 A: C% R5 p/ V
鹽.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m" h. i- p! A; v1 a7 ^
香油.....少許' K% D1 l* ], m1 W) G- U+ _( q. Y; }
雞晶粉.....少許1 f* b& Q% w! z2 R; K5 @+ q: _
太白粉水.....適量
: c3 Z: R% X2 p! d; Q5.39.217.76
- C$ N9 l5 l% M4 W" V) @
o) j2 _8 C! D0 o$ ztvb now,tvbnow,bttvb作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L9 H5 o. B( X: W g8 R+ R4 K
1. 蟹腿肉、草蝦仁去殼挑除腸泥汆燙後洗淨(去腥味)；蛤蜊吐沙備用。
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2. 蛋豆腐切成4 小塊(2盒共8小塊)，放入已燒熱約180。C的油鍋中酥炸至表面顏色變深即起鍋、瀝油、裝盤。公仔箱論壇1 W, k7 m6 `$ M) i7 `! Q% I# q4 f, ?
" K( r0 d O+ I/ l% U6 A9 t/ i, c) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 另熱一油鍋，爆香蔥花，炒香蟹黃後把蟹腿肉、草蝦仁、青豆仁、紅蘿蔔丁、玉米粒放入後加水，再加入蛤蜊及鹽、雞晶粉調味，並略拌，小火煮滾後挑出蛤蜊殼，再以太白粉水勾薄芡最後淋上香油即為燴料。公仔箱論壇1 O' M+ m4 T, ?5 x
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4. 將作法３的燴料燴於作法２的蛋豆腐上，撒點芹菜丁點綴即可。公仔箱論壇, e/ ~3 C& O R4 R& {4 F, Y1 H% w
5.39.217.766 T n. y- `0 ?+ B
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發表於 2016-2-3 06:47 AM
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