+ ~4 i- [+ T" j/ ~/ H" xtvb now,tvbnow,bttvb材料' v/ i% c! p) F0 m8 _
水.....1碗
' P* }( d7 i1 w" k: K公仔箱論壇蛤蜊.....8粒
; Y& g9 [! i* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花.....適量
$ [6 n/ ^( ]! ]/ {tvb now,tvbnow,bttvb炸油.....適量
( H- c1 R3 s4 W, |5 S( {" V8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹黃.....5大匙
6 ^7 b* t" v) j: M! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋豆腐.....2塊
' k" T1 C0 d) l# N% K( k' n公仔箱論壇蟹腿肉.....8支" ?, W3 ^8 J6 Y
草蝦仁.....8尾5.39.217.768 \# z. j6 X) C
芹菜末.....適量5.39.217.762 H+ s% E6 L$ w ?3 [1 z9 V
青豆仁.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 Q) H: J( s- Y
紅蘿蔔丁.....1大匙5.39.217.765 {$ K# E- S" z+ f1 l# G
玉米粒.....1大匙
1 c. x6 c! r' P9 H公仔箱論壇
; z/ h1 s( V& Y% l6 A. A1 c" `公仔箱論壇公仔箱論壇" m! N+ U U- J+ W: f p# B5 {
調味料
1 N7 l9 d+ P) W Z鹽.....少許
$ u, `2 {6 b8 b4 K* `香油.....少許
4 Q7 Y! D1 t9 {/ M" c5.39.217.76雞晶粉.....少許公仔箱論壇) o( m/ z5 }( W) U) l \
太白粉水.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v/ U# z$ c! O- D
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作法+ W3 x# p1 ~% n
1. 蟹腿肉、草蝦仁去殼挑除腸泥汆燙後洗淨(去腥味)；蛤蜊吐沙備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 p, l/ Y, C) V4 F1 }* }
5 t# Z$ x" T3 \! r/ q2. 蛋豆腐切成4 小塊(2盒共8小塊)，放入已燒熱約180。C的油鍋中酥炸至表面顏色變深即起鍋、瀝油、裝盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @: \+ D6 m# X6 `
! e8 s' \5 @" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 另熱一油鍋，爆香蔥花，炒香蟹黃後把蟹腿肉、草蝦仁、青豆仁、紅蘿蔔丁、玉米粒放入後加水，再加入蛤蜊及鹽、雞晶粉調味，並略拌，小火煮滾後挑出蛤蜊殼，再以太白粉水勾薄芡最後淋上香油即為燴料。
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* S( Z. @6 M5 y* V% m. \公仔箱論壇4. 將作法３的燴料燴於作法２的蛋豆腐上，撒點芹菜丁點綴即可。
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發表於 2016-2-3 06:47 AM
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