[中式食譜] 糙米凍

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材料
" p/ n0 n, Z/ ?+ {水.....1300㏄
$ U& z0 w$ [8 q. M' Q7 u糙米.....150公克
: ]+ D# K, @6 r6 _9 c6 P% R4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味烤花生.....20公克公仔箱論壇, i9 c2 a# s/ w' v. C/ f  F
蒟蒻果凍粉.....15公克
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細砂糖.....20公克
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) y9 Y; H# J* [5.39.217.76作法5.39.217.762 U+ r( h2 J& ~0 Q5 O) a/ `
1. 糙米洗淨後浸泡於冷水中約6～8小時，撈出瀝乾水分，備用。
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2. 將作法1糙米和原味烤花生一起放入果汁機中，加入500㏄的水一起攪打均勻成米漿，備用。
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3. 取一湯鍋倒入700㏄的水煮至滾沸，再倒入作法2米漿邊煮邊攪拌，煮至滾沸後改小火，續煮約5～10分鐘，備用。公仔箱論壇5 N, x) `8 c# s; M3 U

2 o( W, M. i% W公仔箱論壇4. 將蒟蒻果凍粉和水100cc拌勻後倒入鍋中煮至滾沸，再加入500㏄的作法3米漿和細砂糖攪拌均勻，倒入模型中靜置至冷卻後移入冰箱冷藏至凝結成凍即可。
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