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[中式食譜] 魚卵黃瓜泡菜


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材料
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調味料; X; P  y# G: P& N
鹽.....1/2大匙公仔箱論壇# E9 S7 ]  I) m! V

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作法) S7 S' Z4 Z2 e) c* A4 r
1. 小黃瓜洗淨瀝乾,切除頭尾兩端後切成0.3公分的薄圓片,再將鹽與小黃瓜片拌勻,醃漬2~3小時後將鹽水濾除瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 J" X" Q0 S# J. Y5 a" x3 s
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2. 將飛魚卵與小黃瓜片一起攪拌均勻,冷藏冰涼後即可食用,冷藏約可保存1~2天,最好在當天食用完畢以確保品質新鮮。
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