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[中式食譜] 魚卵黃瓜泡菜


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材料
5 }( e0 `" ]7 atvb now,tvbnow,bttvb飛魚卵.....1杯' {4 l3 Y: b$ ^3 g. c, ?' G6 m
小黃瓜.....2條
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb# {0 N6 V2 H3 k& D" ~8 y# ~
鹽.....1/2大匙公仔箱論壇, C9 S% L3 M5 E# X9 f, q1 `
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1. 小黃瓜洗淨瀝乾,切除頭尾兩端後切成0.3公分的薄圓片,再將鹽與小黃瓜片拌勻,醃漬2~3小時後將鹽水濾除瀝乾備用。
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; ~3 t* f6 e5 b) y5.39.217.762. 將飛魚卵與小黃瓜片一起攪拌均勻,冷藏冰涼後即可食用,冷藏約可保存1~2天,最好在當天食用完畢以確保品質新鮮。4 ^& q9 o( z6 i- p. a9 O( |

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