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[西式食譜] 藍帶豬排

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材料
) H2 D0 Q( E# hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋.....1顆
3 b* o9 N6 l% h# {tvb now,tvbnow,bttvb起士片.....2片
* M3 N1 g+ q/ `$ d$ e3 p' Ntvb now,tvbnow,bttvb火腿片.....2片5.39.217.760 U* b* t. q# f
奶油.....2大匙
3 n1 O" O" g* F# o公仔箱論壇檸檬塊.....2塊' ~- Y# S( e0 V; W: {$ F: o4 p
大里肌肉.....2片
: ~5 w8 T9 F& A8 v* _$ ^& ]( F- v  ~5.39.217.76麵包粉.....50公克5.39.217.76& `4 Q. C& y; E8 T7 Y' g* L
高筋麵粉.....20公克公仔箱論壇8 P3 J  g4 O: U! |+ |5 f
高麗菜絲.....100公克
4 i+ Z1 s7 e' ?( jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔塊.....100公克
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! z% U; D/ s6 T4 C/ S  i公仔箱論壇調味料
  t$ O) w0 Q% Q! M4 t/ S8 k% D  p+ \公仔箱論壇鹽.....少許
' W, D4 H. k, [" }) B: Ftvb now,tvbnow,bttvb胡椒.....少許公仔箱論壇9 D3 {- L3 d* ^# E- C) O
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s' u. s$ \7 S% B6 Z' l/ v
作法
  E9 {1 X; \; R, q; e7 _! L" W1. 將大里肌以肉搥打薄,再撒上鹽和胡椒;雞蛋打散備用。
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2. 將高麗菜絲鋪在盤中備用。
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: u* d3 O# k9 ~3. 取一湯鍋,倒入適量的水煮至滾沸,將紅蘿蔔塊放入以大火煮熟後,取出放涼備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t9 H. x  D" s' s. v+ I4 J" p
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4. 將作法1打薄的大里肌肉排上1片起司、火腿對折包緊,依序沾上麵包粉、作法1的蛋液、麵包粉,放置1分鐘備用。
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1 g7 E' ~; s- r& m7 N% h公仔箱論壇5. 取鍋,加入奶油以大火煮融後,放入作法4的大里肌肉轉中火煎至2面呈金黃色,即可起鍋切成適量的大小。
. ^4 b+ q. W0 X' z5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d' Y5 F3 d! B: z/ S2 u
6. 將作法5切好的豬排,放入作法2的盤中,並加上紅蘿蔔塊、檸檬塊即可。
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