# M' |- ^* }+ V) y! R2 i材料(十二份量)
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9 k% \0 l7 c3 w# |, ]: H9 k+ f1 M公仔箱論壇撻皮+ b2 |3 B/ V8 z$ U3 N U( _9 V0 n
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甜撻皮材料一份公仔箱論壇2 r' j& v. ]$ @1 p; t6 d7 W+ w$ P. @
黑朱古力（溶液) 適量 (隨意可省)公仔箱論壇* K: h0 _, |% n; \
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吉士忌廉餡
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: |6 o* U* h$ s# |* L, |" y3 N( e吉士粉2茶匙4 L" P- _( o! B
糖3湯匙
) y# P5 U3 {+ G$ wtvb now,tvbnow,bttvb淡忌廉/奶 200克公仔箱論壇' e1 R& I0 U* F# `( ]7 Y
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餡
M1 e+ ]! w" [: _+ E$ d士多碑利 三粒公仔箱論壇* v+ }9 k( T- c+ V: j
芒果 半個起肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o3 w3 ?; R6 Y. K, i9 M
奇異果 一個起肉
6 P# O1 ]; h/ `: ^( }tvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇7 ?4 e1 E. k v% u2 ~6 R+ y
者喱面材料
|5 f" {# e( b( |2 ^6 f& f4 Htvb now,tvbnow,bttvb清水 90克5.39.217.765 q" M/ d6 q1 R3 [2 p9 P
魚膠粉 10克
- R2 K# w2 E7 M9 J; n2 L# u2 u糖 45克(隨意可省)
/ X1 v( y+ Y5 ~' D3 P# D }公仔箱論壇橙酒 １湯匙 (隨意可省)5.39.217.76' W: Y' L2 [% L$ E A2 `, @
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用具( c3 ^+ T0 Q/ k+ w6 d
小蛋撻模十二個公仔箱論壇 i0 G% K. j2 j0 o9 q- i" k
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1. 撻皮: 預熱焗爐220°C，取出甜撻皮麵糰用手搓軟，分為12個小麵糰，壓於迷你撻模內；
& K7 a+ G, G; W! W$ h. a) Y用叉或牙籤刺孔，放入焗爐內，焗15-20分鐘．待涼透後之餅皮底層掃上朱古力溶液 (如鮮果撻在即日吃完，可省朱古力溶液)。: M. [5 t0 M7 [
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2.吉士忌廉餡: 將糖、吉士粉、淡忌廉(或奶)放入煲內，慢火一邊煮一邊攪至呈杰糊狀，備用。
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5 A$ K, b5 c% _
3 V0 V3 ^. q0 C% x3 m! k d3.者喱面: 清水煮滾，再倒入糖及魚膠粉煮溶，最後加入橙酒攪勻；生果清淨，切成適合大小備用。
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& p+ T5 R: k* ]6 D; etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z3 M/ D- W; J4 t0 L( S3 h
4.組合: 先將撻皮脫模 ，將吉士忌廉用匙或唧袋唧入撻內 ，於撻上放上鮮果，再掃上者喱液，入雪櫃冷藏一個半小時才吃更佳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S% A/ H" V5 _* j
3 E7 p/ o& X1 s, w) b! |貼士 & u! R; h9 {8 m6 W5 r+ Q
1. 選用多種顏色的生果，賣相會更佳。公仔箱論壇 ^( t4 _1 }. r, p; ^- B
2. 如果想減省工夫，可用黃梅醬完全代替者喱面。公仔箱論壇0 V7 E! v" z3 a1 n& k4 J1 d# H, G
3. 喜歡的話，可以擠忌廉作裝飾。
; K8 d# o4 E# B# b" ~5.39.217.764. 鮮果撻最好一、兩天吃完。 |
發表於 2007-1-26 11:07 AM
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