材料：牛腩600公克、香菜10公克、白蘿蔔300公克、蔥2支、大蒜
b% P' d, Z: I公仔箱論壇 、八角各2粒、薑4片5.39.217.768 G8 u& H) ^/ Y) @6 ]0 H
調味料：A料：甜麵醬、豆瓣醬各2大匙
$ p9 X+ ]! f: z+ L! m5.39.217.76 B料：米酒、醬酒各1大匙、糖1/2大匙、高湯6杯、胡椒粉1小匙4 W; y. R, S0 P! m
C料：太白粉水2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r9 @. X# d7 n
作法：1.牛腩切塊，白蘿蔔去皮、洗淨，切塊，蔥洗淨，切段，薑去
- P- o3 e$ |3 b7 o1 m/ B9 z 皮，切片及切末，大蒜去皮，切末備用。# z1 e8 a9 Y" N) Y
2.鍋中加半鍋水燒開，放入牛腩煮滾，撈出浮油，加蔥段及薑tvb now,tvbnow,bttvb$ L0 P0 N9 g* H h' {
片小火煮半小時，撈起、瀝乾。5.39.217.76) m. F# i0 | y* d
3.鍋中另倒2大匙油燒熱，爆香薑末及蒜末，加入A料炒勻，放
4 I% k0 g& l8 h+ w( U, A, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 入牛腩、白蘿蔔、八角及B料拌盛入煲鍋中，大火煮沸後改小火
/ n1 Q! [ h, F2 ] 煮至肉爛，再加C料勺芡，即可端出。 |
發表於 2007-1-25 09:55 AM
| 
