[甜品] 黃金糕

BeckyPolarBear

黃金糕
- R& ?  p- S' Q6 s# U; A6 Wtvb now,tvbnow,bttvb材料:
% U$ L# P& q5 _0 Stvb now,tvbnow,bttvb椰汁      1 1/2罐 （共600毫升）
: z  i1 [& O6 }8 ^( F5.39.217.76鹽         1/2茶匙
! S8 G' F' ?, S- b7 [木薯粉  500克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [/ h+ O' ]) ]( P
雞蛋     8隻
2 u; z4 L4 k: h+ J8 B2 x8 Q7 n5.39.217.76糖        400克
5 L& S" y8 I; ?) E牛油     40克
! j8 n* j/ \  G2 P* w乾酵母 1 1/2湯匙(加入40毫升水拌勻發酵待用)tvb now,tvbnow,bttvb! Q1 e% `: v# w5 ^- m" @

. Y$ f3 v3 x: f, o* I# m製作:tvb now,tvbnow,bttvb4 C9 I; B5 n, `* U
1.細火煮椰汁，鹽約5分鐘，放入牛油熄火，放涼後加入木薯粉攪勻。
2 K" q! l& b9 R2.將一大盆放入蛋、糖、用打蛋器打泡至奶白企身狀。
( g5 i  g" g9 m7 M/ k$ m1 a3.椰汁粉漿和酵母水倒入蛋漿的大盆內，用打蛋器繼續打5分鐘或至拌勻，大盆蓋面發酵倍大，約1小  時。 在發酵其間1小時內 ，每15分鐘用打蛋器打發一次，大約3-4次，倒入焗盤內就唔駛再打發。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d- }  F* R8 O6 C$ c6 p9 \( f
4.焗盤抺上牛油，倒入糊漿再發酵1倍大，約1小時，放入200度，焗30分鐘。

carmen_girl

我以前好鍾意食黃金糕..得閑試下先.tvb now,tvbnow,bttvb; J: o1 O( c; t6 a2 p$ S
thx for sharing

peterpan6364

thx