[甜品] 黃金糕

BeckyPolarBear

黃金糕 5.39.217.76. E# p* D& [1 h! ?4 z6 L
材料:
$ o! i; _# K* k2 h: k5 M公仔箱論壇椰汁      1 1/2罐 （共600毫升）7 z7 v$ I) v: h3 r
鹽         1/2茶匙
; ?* r4 R: Y6 P: K0 otvb now,tvbnow,bttvb木薯粉  500克
2 k  p- Y2 V& `2 H6 I: O5 ]公仔箱論壇雞蛋     8隻
& v0 S: w0 g# v8 m2 A. v  q. k5.39.217.76糖        400克公仔箱論壇6 f/ g6 b8 N; S6 O
牛油     40克公仔箱論壇6 y; |  n6 B& `' R& f; P
乾酵母 1 1/2湯匙(加入40毫升水拌勻發酵待用)公仔箱論壇9 z, c; X/ Y: S, p- Z

4 c# Z3 q! ]+ {' j; Jtvb now,tvbnow,bttvb製作:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v8 `4 q* M2 A/ e$ \7 b2 O5 b
1.細火煮椰汁，鹽約5分鐘，放入牛油熄火，放涼後加入木薯粉攪勻。
9 w! S7 m! k/ z& y, h& q: v5.39.217.762.將一大盆放入蛋、糖、用打蛋器打泡至奶白企身狀。" B4 g2 M) ]3 j; L
3.椰汁粉漿和酵母水倒入蛋漿的大盆內，用打蛋器繼續打5分鐘或至拌勻，大盆蓋面發酵倍大，約1小  時。 在發酵其間1小時內 ，每15分鐘用打蛋器打發一次，大約3-4次，倒入焗盤內就唔駛再打發。
8 R, }& d5 `* ntvb now,tvbnow,bttvb4.焗盤抺上牛油，倒入糊漿再發酵1倍大，約1小時，放入200度，焗30分鐘。

carmen_girl

我以前好鍾意食黃金糕..得閑試下先.5.39.217.764 ^- R" f' O, c. T/ `5 Z# H  Y
thx for sharing

peterpan6364

thx