材料：
+ w8 _4 @/ L& a8 i3 `' ~2 ^公仔箱論壇龍蝦
5 M+ I% @7 q" G$ Q8 Q% t5.39.217.76調味料： 芝士粉、忌廉雞湯、淡奶、蒜茸、乾洋芫茜、胡椒粉、鹽、糖各適量
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/ c+ X: M+ D$ |4 z0 T/ W3 R+ ^做法：
" T% s; Y* d6 H, v# I6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將龍蝦放尿洗淨，開邊切件，用胡椒粉和鹽醃15分鐘，蘸上生粉。 5.39.217.76: B/ `9 q; z) d" e" O% P- C
2.燒熱半杯油，將龍蝦走油，撈出用紙吸乾油份。
) D, r. ~4 C1 i O- b3.倒出油，剩下少許，轉慢火爆香蒜茸，加入忌廉雞湯煮滾，接著加入淡奶煮成糊狀，再加入龍蝦兜勻，用少許鹽、糖調味，再加入芝士粉炒勻後立即離火。
1 f/ U0 m5 F9 F) V( l* w公仔箱論壇4.將以上熟料放碟上，洒上乾洋芫茜，放進預熱好的焗爐內烤約3分鐘，直至表面呈微黃色即成。 |
發表於 2007-1-21 01:30 AM
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