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椰漿1罐(400ml), 鮮奶145ml, 生粉3湯匙, 粟粉4湯匙, 糖165g, 清水1160ml,公仔箱論壇- \9 A. x/ O p* F: B# g
j7 Z* A5 G, M" l8 W/ [公仔箱論壇炸漿 : 炸粉1碗,加1/2碗清水及3湯匙油拌勻.
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- V8 @1 c4 z" X1 T) ^ k$ L做法 :
8 ]7 D) H, V# C* |4 }% r0 L UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( M3 u5 X0 z7 o' M3 @8 J公仔箱論壇1. 椰漿,鮮奶,生粉,粟粉置湯碗中,徹底拌勻.
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3 {8 A4 C; M* x" Y. a& B% O8 Jtvb now,tvbnow,bttvb2. 水煲滾, 下糖煮溶. 將拌勻粉漿注糖水中, 以慢火不斷推煮成稠糊狀.
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8 r9 ]* N% e/ `tvb now,tvbnow,bttvb3. 倒出約1吋深平底碟內, 面掃平攤涼, 冷藏2-3小時至凝固後切小粒取出,切1 1/2吋 x 1吋方粒.
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4. 燒滾1/2鑊油,鮮奶粒沾勻炸漿,放鑊中以慢火炸至微金黃色, 盛起即成. |