【材料】
: j7 x v' Q; A$ T* n冰鮮豬肋三百四十克tvb now,tvbnow,bttvb, C2 U& _/ l2 ^: D& l1 @- ?' T0 V
V8雜菜汁二罐(細巏裝)
: s* G7 {+ ~7 a) o* l0 }: h/ I$ C/ N茄膏六十克
9 h0 d m7 {. ]! X. J" n叉燒醬二十克公仔箱論壇8 W- B) r5 W& p- A6 ?
OK汁三分一量杯8 q( b. S$ i4 h) O! v
汁一湯匙5.39.217.76( l+ J3 b% I0 B4 h
檸檬汁一個
# |+ d5 i0 z% d7 F+ ?公仔箱論壇拔蘭地酒八分一杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z2 i2 V) |1 x8 \
紹酒八分三杯3 C9 z8 u, J" Y @: d2 Q
香葉四片(略搓碎)# q& ~/ q. L' p' p' L5 B# [# ?
黑胡椒碎二茶匙
, ]+ l) o' a# b蜜糖四分三量杯(取出一半用作塗面)tvb now,tvbnow,bttvb$ W; g3 T$ N5 q- x8 l9 F
檸檬一個(切角)
5 l) }, H/ d9 u7 M; _ htvb now,tvbnow,bttvb
, u, j- G. `9 K1 a% |' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
3 k$ D; b& @5 |0 E5.39.217.76幼鹽四分一茶匙) [3 T3 @) a B
胡椒碎半茶匙5.39.217.769 |2 \8 n! l, n: e/ U; ~
1 a [' s/ J$ H5 m: E# b" j' S+ n【做法】6 C# ?# m$ y- z0 L9 o5 m& r' p; |
(一)雜菜汁與所有材料拌勻，成混合醬料，待用。
, A4 Q* h7 t* Z- S/ |3 P1 f* F0 Atvb now,tvbnow,bttvb(二)豬肋排原件洗淨和抹乾，用小刀去除表面部分肥膏，灑上調味料，並加入混合醬汁料，醃約四小時，待用。5.39.217.76& k* B* n! J3 u7 b
(三)豬肋撇掉表面醬汁料，然後放入已預熱的焗爐內，以一百七十度火力焗約四十分鐘直至熟透。
) l( a0 f- A& x$ W9 x; e/ K& E0 \(四)中途時，待其約有八成熟時，便要在上面掃上蜜糖，全熟後上碟，伴以檸檬角而食。 |
發表於 2006-12-13 08:34 PM
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發表於 2007-2-8 04:05 AM
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