【材料】
8 {5 V+ a" C: \7 q8 c/ l, ~# a$ Dtvb now,tvbnow,bttvb冰鮮豬肋三百四十克
1 ~1 y1 i' y! ]V8雜菜汁二罐(細巏裝)6 y9 f: Y: j6 x) e8 C
茄膏六十克3 I& g. Z. z {% d5 ]" H
叉燒醬二十克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y- [1 c$ j' d! z
OK汁三分一量杯
$ V! ?1 }' w W" M* y0 a$ j/ ^) H1 C5.39.217.76汁一湯匙5.39.217.76" ^5 S2 W8 ^6 S" H3 {3 Z& v
檸檬汁一個
$ U( J5 |, B0 i8 n* v- Ttvb now,tvbnow,bttvb拔蘭地酒八分一杯
& E( g; A$ Q9 x2 Z. R% d+ E% L$ f5.39.217.76紹酒八分三杯
6 d8 F& y# P+ l香葉四片(略搓碎)
" C2 a+ T4 @+ Q" K2 B公仔箱論壇黑胡椒碎二茶匙
2 Y3 R9 |4 W, ltvb now,tvbnow,bttvb蜜糖四分三量杯(取出一半用作塗面)
% u3 a4 h( G% o4 s8 etvb now,tvbnow,bttvb檸檬一個(切角)
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【調味料】
' X5 b5 s$ ^0 b& S6 C* p$ ?: v+ L幼鹽四分一茶匙
, c! e# j- @ P# ]) Z; x% E5.39.217.76胡椒碎半茶匙
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【做法】' a1 i" L5 ~. u- i/ V3 [0 q+ x
(一)雜菜汁與所有材料拌勻，成混合醬料，待用。
: a/ h5 f D5 _! v, W公仔箱論壇(二)豬肋排原件洗淨和抹乾，用小刀去除表面部分肥膏，灑上調味料，並加入混合醬汁料，醃約四小時，待用。
+ e) `, T7 ]! l. B7 A5 i- ]5.39.217.76(三)豬肋撇掉表面醬汁料，然後放入已預熱的焗爐內，以一百七十度火力焗約四十分鐘直至熟透。
/ f" {* _! `1 G( @tvb now,tvbnow,bttvb(四)中途時，待其約有八成熟時，便要在上面掃上蜜糖，全熟後上碟，伴以檸檬角而食。 |
發表於 2006-12-13 08:34 PM
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發表於 2007-2-8 04:05 AM
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