生炒糯米飯tvb now,tvbnow,bttvb2 i8 h+ u( J: t2 i% [8 h
% I! Z0 w. S8 U# V; t: l) R6 _ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c2 J' A/ @9 Q6 \9 d
糯米一斤5.39.217.76% ~3 a% M9 D2 ?5 E
臘腸一孖
3 o0 D* c* H$ j0 `% V4 q% C+ l5.39.217.76膶腸一孖
4 j, Q7 J4 W% x3 V6 ?3 M2 Q臘肉二兩
8 @6 Q; ]0 ], w5.39.217.76蝦米一兩公仔箱論壇1 O) o( u; t' m! _
冬菇四隻
) X# s) l/ H+ k/ ~7 ?tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋一隻5.39.217.76" B& F, N* f2 M
芫茜一棵(切碎)
: q3 L: @' V! ]" A# w9 u# }. H葱二條(切粒)公仔箱論壇7 @- I4 W& S: n: }' {
酒半湯匙公仔箱論壇5 f: A3 U2 |/ J/ _5 C& W4 I5 J
炸脆花生二湯匙5.39.217.76! g- A* Q* g+ Q. }
: g" L' ?* z% @0 g$ R( ztvb now,tvbnow,bttvb調味料:
; {# j1 Z" f" z, m! Z( Mtvb now,tvbnow,bttvb生抽一湯匙# Z& V# ^& H$ h8 x4 P& e
老抽半湯匙
/ F4 D/ H1 R/ J7 D3 R* Y砂糖一茶匙
3 v, \7 Z, l% i5 S! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% s/ i( T* ]9 h2 I" ]公仔箱論壇做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S& ]8 \: u! `& K9 B" s3 H& Z" t$ N* k
糯米洗乾淨後浸三小時,瀝乾水分.
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膶腸.臘腸和臘肉用熱水洗乾淨,切粒;蝦米洗乾淨後浸三十分鐘,瀝乾水分;冬菇浸軟蒸熟切粒.燒熱鑊下油一湯匙,爆香蝦米.膶腸.臘腸.臘肉和冬菇,下酒,盛起待用.1 Y) ]) @6 ^6 U; z( s% `% b
T: }' n3 Z4 w$ X雞蛋拂勻後煎成蛋皮,蛋皮切幼絲; D$ i8 r7 E4 {% |4 o% R9 f! B% E& c
9 r: W/ }7 U! g$ p$ R/ U9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒熱鑊下油搪勻,不要餘油,再加少許油,倒入糯米炒勻, 一邊炒一邊在鑊邊注少許油及灑水,加鑊蓋焗片刻(慢火), 依此法炒焗至糯米將熟,加入臘味,
/ {; {% T) |2 S5 I( o繼續炒熟糯米,灑入調味料.蝦米.冬菇.葱粒.芫酒.蛋絲和花生炒勻,即可趁熱享用.
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*要注意鑊要先用油搪勻,可免炒糯米時黏鑊.
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. b' H/ N1 s/ F" J1 o/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 gemini338 於 2006-12-11 12:08 AM 編輯 ] |
發表於 2006-12-11 12:02 AM
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