[中式食譜] 五香肉卷

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【材料】 5.39.217.76$ f7 ?' p1 ]- O) S* T
鮮腐皮二張
8 o- h. k  p. j% |公仔箱論壇碎豬肉四百五十克 公仔箱論壇! q* g. Q) G. m+ m$ _* Y+ u* b2 Y
馬蹄肉六粒 . w  Y0 h) y* ]" U
冬菇六隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O7 d" D, C% f+ `0 Q6 s# g
蝦米一
% Q' i2 w7 L: [5 c! z青蔥三 條(切粒) 5.39.217.76( s2 M6 `5 q$ Z. \; A+ |+ ^( d

; j; h: t: d( y0 a2 j【調味料】  
; f7 v! G" U- B0 H, Ftvb now,tvbnow,bttvb五香粉二茶匙
& G9 q' N! q& \: E6 D, |tvb now,tvbnow,bttvb生粉一茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ a/ `% j# C9 X' ?; W: ]
魚露二湯匙 + ]8 x0 u0 M0 W  o

  ^2 `9 p* O5 M2 x, _3 t0 O5.39.217.76【做法】
3 ~+ o% H6 G9 x  X  D0 A/ Y! X- Y(一)冬菇去蒂加水浸軟後切粒。 * d) \! \5 y% X# g( g
(二)蝦米洗淨，加水浸軟。 tvb now,tvbnow,bttvb& Q" h: C5 O% l: g
(三)馬蹄肉洗淨，拍碎。
8 u% n4 n. g" x7 J, I5 m) qtvb now,tvbnow,bttvb(四)把碎豬肉、冬菇、蝦米，馬蹄和蔥粒加入調味料拌勻，置冰箱內一 小時，待用。% Y! O8 p3 J* s* H* {$ i
(五)鮮腐皮一開四，放入適量的肉餡，捲好後排放上碟，隔水用中火蒸 十分鐘，取出待凍。 公仔箱論壇' q2 ^- a3 o* e' R/ Y
(六)燒紅鑊落油四湯匙，半煎炸五香肉卷至金黃香脆，瀝乾油分，切段 上碟。

ngatien

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