【材料】：
2 n9 P; D% {. n; o% N. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ O8 r* o$ O( s/ N' B: r（5個份量）5.39.217.76! _) b, `# d5 k# ]6 t) S8 n
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撻皮
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淡牛油（45克）、糖霜（22克）、高筋粉（22克）、低筋粉（60克）、雲呢拿香油（數滴）、朱古力漿（適量）3 s" N0 o5 q" g0 ?5 }* I
3 Q$ ]( C" t' X4 X# w* I' l& Htvb now,tvbnow,bttvb餡料5.39.217.769 W5 k$ o' f+ ~! K; G9 y. i
3 Q0 T+ M6 D o4 n4 p6 J5.39.217.76即溶吉士（40克）
8 P9 G- W8 C- Y8 A+ y公仔箱論壇
1 ?5 g' R/ R* rtvb now,tvbnow,bttvb凍奶（120克）
/ v4 J( U$ k% t公仔箱論壇
7 } {4 X1 u" E3 f. }/ `( j( m$ w公仔箱論壇甜忌廉（20克）
" x& H8 X& _$ }2 z6 p' O9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- X X5 d* u3 z3 g' w: L( Otvb now,tvbnow,bttvb軲酒（3亳升）
& O9 Q" D: K) W; i/ z# \ O+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 m. J4 J8 }* p5.39.217.76香蕉（2隻，切片）
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/ P8 G" H" n1 D+ K公仔箱論壇蛋白（30克）: h9 C7 W; V6 Y$ v1 u
6 N* o/ k% P* |6 I5.39.217.76砂糖（60克）
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( f; v8 h9 O% M) X/ k5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【製法】：
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(1)撻殼：混合所有撻皮材料，搓成粉糰，待15分鐘，再分成五份搓圓壓平，按壓在杯模內（邊要稍高）；用叉在撻皮打孔疏氣，放入雪櫃冷藏半小時後，再放入焗爐，以180℃焗約20分鐘，脫模後掃上朱古力漿，備用。
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4 l2 b; _$ P. P! x3 e1 M(2)餡料：將即溶吉士、凍奶、甜忌廉及軲酒拌勻，待至稠身；之後倒入撻殼，然後放上香蕉片。5.39.217.764 q9 I& n8 C- X
5 I5 i5 p3 _1 Y9 X8 ?5 _% y) ~(3)發起蛋白，分兩次加入砂糖，並打至挺身，再抹上撻面（成起角紋狀）。最後，放入焗爐以180℃焗約6分鐘，呈金黃色即成。 |
發表於 2007-1-13 12:56 AM
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