配 料:
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呂宋芒果2個、" y$ ]4 c4 @% w7 x, l5 z
甜忌廉 250ML 、
2 b0 Q( {( n5 H$ ^2 D: ]鮮奶 150ML 、5.39.217.767 n+ p, @5 r* y3 L/ y) y
煉奶 100ML 、
5 {- ^: B6 g; f( s i+ t5.39.217.76魚膠粉 2G5.39.217.76; w8 ^) A3 k$ |' d7 a
7 b8 K. o" c7 c+ C: V3 V' U5.39.217.76雪糕的關鍵材料就是鮮奶油（又稱為忌廉）5.39.217.763 Z2 @8 H( I: g2 T6 q
做法︰
* m* h2 N* ^$ q5 y$ w' I! I- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、從冰格取出甜忌廉（甜忌廉要放在冰格保存）， 待其溶解成液體狀
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2、溶解后的甜忌廉倒入盤中，用電動打蛋器以3速攪打︰至忌廉起泡后，轉5速攪打，當舉起打蛋器忌廉可立起，尖端不會下垂，成霜狀即成。
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n' Y U) t4 g( |; f; R5.39.217.76雪糕做法︰
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1、把兩個呂宋芒果去皮、去核，其中一個放入攪拌機攪打成漿狀，另一個芒果切成粒狀
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2、鮮奶加熱，倒入魚膠粉后攪勻，讓魚膠粉充分溶解 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u0 x2 r0 a: A* K; e3 t
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3、甜忌廉打發后，倒入鮮奶溶液、煉奶、芒果漿再用3速攪打所有材料2分鐘，再放入芒果粒，用筷子攪勻 + `( Z$ D+ q3 j$ v2 m
1 u) f5 l. e1 W5 y7 F公仔箱論壇4、把所有溶液倒入膠盒中，放雪櫃冷藏1小時后再取出攪打1分鐘
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) p% d) i* q* x H公仔箱論壇5、再放回雪櫃冷藏5-6小時即成 |
發表於 2007-1-11 12:08 PM
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