【材料】公仔箱論壇4 x3 k( W; i6 _/ s% a
光雞一隻
8 A/ | Q8 D. n }* R5 \1 p蒜頭十二粒# Y7 ?5 Q# e2 j6 z% A1 w
生薑十片5.39.217.76# p9 L& I3 W5 g) I
乾蔥頭八粒
: j3 R+ \0 b& r# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香蔥一條(切段)
( ?& O1 o. A% [. g k: E& n9 i公仔箱論壇生粉一杯半(撲粉用)
2 ]' |# T/ Q* ~! F) \( p公仔箱論壇
: I+ T$ B- v2 K5 G {【醃料】) k# {% h0 {" n; o* }5 e8 Z4 M
薑汁一茶匙
: _! Y$ l1 a c8 u, G* O: a, utvb now,tvbnow,bttvb紹酒一茶匙5.39.217.76; p1 B8 P; B( y) h8 c6 x
鮮雞汁二茶匙
0 J2 i* T8 ^: x8 F1 C生抽一湯匙
& ^% [0 T. t P生粉一湯匙
; C' N6 t' S3 w9 ^麻油半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 [" E' o& M9 p$ t, b8 R
胡椒粉四分一茶匙
3 ^+ @8 I' ~! y- X) t
! E6 x) V- \4 J' v! ytvb now,tvbnow,bttvb【汁料】tvb now,tvbnow,bttvb% u. t- _7 C8 ?. x# ~9 O4 [; W
清水半杯
+ P( q2 ?* M5 n( |9 r1 p: T2 x鮮雞汁一茶匙
6 |4 [8 P( m- n7 n4 E7 ~公仔箱論壇鮑魚汁一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& j! i, X1 x+ Y2 Y1 A P9 v
生抽二茶匙 J5 H, l3 E- V! n T! p2 \
砂糖半茶匙
8 }: @4 i( f; \4 {" x2 Ltvb now,tvbnow,bttvb麻油半茶匙5.39.217.76$ J" J% g1 J) r! b- B
胡椒粉四分一茶匙公仔箱論壇: z$ A: p' ~2 k5 Q1 E
8 L% @4 E5 E! Otvb now,tvbnow,bttvb【做法】4 Z# h$ Y& M" _! c; O; G# _# O
(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。tvb now,tvbnow,bttvb* H0 j% t ]4 m. g' r2 c. L8 I
(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。
* }% N z# T" p4 Stvb now,tvbnow,bttvb(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2007-1-6 11:20 PM
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