【材料】; I$ ~% e4 A0 S. u* b
光雞一隻2 |! B2 n& v5 t6 k% t4 a# r/ x
蒜頭十二粒
4 p2 p, O, V; X# O3 f5 R6 Rtvb now,tvbnow,bttvb生薑十片
& Q0 o2 h7 C, y, F2 k" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥頭八粒
$ g- B7 B/ z2 e公仔箱論壇香蔥一條(切段)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B0 _! ?- w# p# I$ f H
生粉一杯半(撲粉用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e |9 O. X# S& o0 E$ G2 M ]! k
' x n1 ~0 l6 Q2 S. U+ B; E+ ^5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃料】
. }3 T+ ?4 Z& X% g% s+ G5 c公仔箱論壇薑汁一茶匙
7 L1 D" ~. n; K3 V. y) Etvb now,tvbnow,bttvb紹酒一茶匙5.39.217.76- _5 K2 Z9 |% k# J
鮮雞汁二茶匙
! E- H* u$ U+ X6 ?. E! ]. r# K' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽一湯匙公仔箱論壇% `; x6 H$ @9 I" v$ t' }9 S
生粉一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! C! c6 g; g& b& S1 d
麻油半茶匙
" T7 _: {' u: f3 N$ M# m6 P8 G: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉四分一茶匙5.39.217.760 @4 D4 V9 V: k. \8 A2 Y' a
I2 w y( g# v5.39.217.76【汁料】公仔箱論壇5 g4 }/ D5 }5 ?5 { }7 @
清水半杯# f0 A0 i% h' X
鮮雞汁一茶匙
0 T) U3 \) Z$ a' y3 P% f公仔箱論壇鮑魚汁一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 S0 p1 l/ f) q
生抽二茶匙& E* ?8 d* Q+ L# h. ^
砂糖半茶匙
[1 X+ v L! m) D k+ B) U公仔箱論壇麻油半茶匙
# u' \* s) c% \% x" w1 `胡椒粉四分一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [: G# R0 ?$ k
. }! E% f3 H9 |tvb now,tvbnow,bttvb【做法】
6 [7 s$ D, s! p' h& z, L* R(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H `4 n. C2 y: q- E J8 Z
(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。0 l6 O1 d3 o# s7 G) V& i
(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2007-1-6 11:20 PM
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