【材料】2 e1 E* _; A) v( m5 W+ x. O
光雞一隻5.39.217.76) W' f/ ^3 ^. F& r2 I7 Y( _9 ]8 ~
蒜頭十二粒tvb now,tvbnow,bttvb* T1 n$ R% W9 x6 u; Y
生薑十片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q7 q2 v& F* I
乾蔥頭八粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I; E0 v, ?9 m
香蔥一條(切段)
M! O+ N, v" P3 v$ r; h/ G- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉一杯半(撲粉用)
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【醃料】
- q' N( S1 W2 K, _" w6 h5.39.217.76薑汁一茶匙公仔箱論壇9 s! ~7 p4 l' Y8 F* O' P
紹酒一茶匙
: Q) \# ~# r% B2 ^$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮雞汁二茶匙" T' m9 \- q0 P6 D; E8 t& D% E
生抽一湯匙
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5 R3 d m0 v7 U/ u F+ d公仔箱論壇麻油半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B0 U ]0 d- O
胡椒粉四分一茶匙
- P5 i5 n5 n8 B& q, P4 W, V" c+ i$ U5.39.217.76
% ]* H( i0 o. z7 l! W( R【汁料】$ h# b1 s: J0 f5 l: m0 {
清水半杯
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鮑魚汁一湯匙
4 f/ @+ O2 S2 ?' @$ itvb now,tvbnow,bttvb生抽二茶匙
( q. N5 V' e" ]0 g5.39.217.76砂糖半茶匙
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胡椒粉四分一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! u" v" S3 N2 Z# ~, ~; ?; [
公仔箱論壇0 j: w* Y1 y% u. d- Y. H' n+ c
【做法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p( x E% h: M+ b% |: ?; g' n
(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。tvb now,tvbnow,bttvb' P8 _. f3 |9 f) z& \- [$ c
(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D1 q$ J \' p
(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2007-1-6 11:20 PM
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