[甜品] 杏仁酒燒忌廉(AMARETTO cream brulee)

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杏仁酒燒忌廉(AMARETTO cream brulee), a# h: S% s& E+ S' R1 p+ b& N

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$ `% n3 Q; ~+ N: y4 ?( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G) f" c1 Q2 \3 s
材料:淡忌廉 cream   750mltvb now,tvbnow,bttvb2 L0 g+ K5 [% W& D$ s
       鮮奶    milk      250ml
( X# H  y. t% N4 K: U, n% j7 T       蛋黃   egg yolk  10pcs
$ H# t4 |+ n3 l8 E, p% d$ e: z4 u5.39.217.76       糖  ganulated sugar  150g
4 k# F3 R) q4 u9 q0 [5.39.217.76       橙皮  orange skins  2pcs
! [! P  ?! B5 x: J3 M  I公仔箱論壇       杏仁酒  AMARETTO  50ml, {/ O/ N- g; a. O- n
       英式杏仁餅 AMARETTO  cookies  適量
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4 B) ]) {6 z5 s做法:cream,milk,sugar,orange skins落煲煮至微暖,之後撞egg yolk+AMARETTO酒拌勻過篩(如果表面有泡泡,可用火槍或一張抹油紙去掉)最後落碗再加AMARETTO cookies..入100%焗爐隔水焗20-25分鐘便可...