[甜品] 杏仁酒燒忌廉(AMARETTO cream brulee)

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杏仁酒燒忌廉(AMARETTO cream brulee)
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }( {" b: h* y$ I1 p$ X+ s7 V
材料:淡忌廉 cream   750ml公仔箱論壇/ p6 L- U  }. M. Y; w9 I
       鮮奶    milk      250ml. b- q, ]* ^' R4 x
       蛋黃   egg yolk  10pcs公仔箱論壇! c$ J% i# i( P5 V
       糖  ganulated sugar  150g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m+ P9 L7 W: Q6 v5 [
       橙皮  orange skins  2pcs5.39.217.766 J& K' x) o5 H7 C+ E
       杏仁酒  AMARETTO  50ml
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做法:cream,milk,sugar,orange skins落煲煮至微暖,之後撞egg yolk+AMARETTO酒拌勻過篩(如果表面有泡泡,可用火槍或一張抹油紙去掉)最後落碗再加AMARETTO cookies..入100%焗爐隔水焗20-25分鐘便可...