[中式食譜] 牛 肉 豆 腐 粒 蛋 餅

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材 料 ：
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免 治 牛 肉 60 克 4 P0 s$ V' h9 K3 X; o; Z. U) G

9 }- H. e- ]2 ?# V硬 豆 腐 150 克
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9 r  D3 U( _5 U% y/ B1 x白 菌 （ 切 片 ） 2 隻
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雞 蛋 2 隻
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4 u  D& ]0 R" O1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅 椒  沙 律 菜 適 量
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調 味 ：tvb now,tvbnow,bttvb; d; K0 R0 R0 s  n6 B
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鹽 、 胡 椒 粉 1/4 茶 匙
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免 治 牛 肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m+ O, Y% R8 S6 l
5.39.217.766 c. W! I, h6 s0 c8 |) m) _
醃 料 ：tvb now,tvbnow,bttvb1 Y* M0 s+ V# _( X$ Y: ]
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鹽 、 胡 椒 粉 、 麻 油 1/4 茶 匙
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5.39.217.760 O, P* t" M# u$ m8 M
做 法 ：
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免 治 牛 肉 跟 醃 料 拌 勻 備 用 。
" n9 ~" l  x* [0 U8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( }8 w/ [. n: y1 e# y. M+ |tvb now,tvbnow,bttvb雞 蛋 、 鹽 、 胡 椒 粉 拌 勻 備 用 。5.39.217.76- P* w* n' [1 y

2 h( [% o- W) T0 R硬 豆 腐 原 件 放 微 波 爐 加 熱 1 分 鐘 A 瀝 去 水 份 ， 切 粗 粒 。
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* X+ a+ [% @- M" {( m5.39.217.76燒 熱 油 ， 下 免 治 牛 肉 、 白 菌 炒 至 熟 。 燒 熱 油 ，
! b" B* y. X  d5.39.217.76下 豆 腐 粒 煎 一 會 ， 加 入 蛋 汁 、 牛 肉 、 白 菌 ， 煎
& \3 b% z. v6 @. R: F! t% `至 蛋 汁 凝 固 ， 撒 些 紅 椒 粒 、 沙 律 菜 即 成 。
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1 I5 p+ v. i9 T( d5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士 ： 加 入 蛋 汁 後 ， 可 以 中 慢 火 煎 至 蛋 凝 固 ， 不 用 反 轉 。