材 料 :
3 P7 p- R0 I& n p/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 碗水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j) O& C2 M5 U% U |
2 碗砂糖
2 q: ?, T$ ?3 b f公仔箱論壇1/2 碗粟粉
^0 t! o1 j0 itvb now,tvbnow,bttvb2 碗芝麻粉
|) Q; d% K% J. f( q( N1 碗馬蹄粉 v' {- q" K# r2 I
" W3 O T! p' A: R9 z1 k做 法 : # M5 o4 N' r8 p' c
(1) 先把芝麻粉加入五碗水，拌成芝麻水，將其中兩碗芝麻水加入馬蹄粉和粟粉內，用力將芝麻水，馬蹄粉和粟粉攪成幼滑糊狀。
0 K2 d Y: t$ _(2) 將餘下的三碗芝麻水煮滾，然後加砂糖煮至糖溶。2 P' \/ [- I; G1 s. V; s: {6 o, H
(3) 將大滾的芝麻糖水迅速倒入先前的芝麻糊內，然後拌勻。(此為撞漿)
$ i& w2 `, ]' P(4) 預備已塗油的長方型鐵盤，倒入一層薄薄的芝麻卷混合液，隔水大火蒸約五分鐘，用手5.39.217.76; K3 y3 X9 K6 U8 r$ @ ^
卷起蒸熟的芝麻川片，切成適合食用的長短度即成。
. \# \9 z+ \2 j/ c8 L G5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `: A7 r1 \" S- t6 p
備 註 :
$ p- X4 K) s" t/ T2 Ftvb now,tvbnow,bttvb(1) 切記要將芝麻水，馬蹄粉和粟粉攪到沒有粉粒，芝麻卷才會幼滑，另外煮滾的芝麻糖水
9 w/ Z3 t, _0 C- A: Y: C公仔箱論壇一定要盡快撞入芝麻糊內，不然熱力不足便會令粉漿結塊。 |
發表於 2006-12-31 01:06 PM
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