高筋麵粉 130克 }( P2 R( G- P& B4 G. K) K& d
蛋 85克
1 o0 {- D) Y. V% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麥芽糖 80克 tvb now,tvbnow,bttvb' K; W' D0 H9 r5 L2 v4 }) P" y
砂糖 150克0 J9 N# g, n% W' L+ T1 C& ~. X% `( G" Z
水 65克
$ L7 b+ C) ^. M* U# Q H' Y* Wtvb now,tvbnow,bttvb白醋 2-3滴
, l# S, `6 O* t' L4 @$ ?5.39.217.76發粉 2克
: A; [" {5 z: N# V; j: |- x; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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' ~* j# n2 f" Y1.麵粉 + 蛋 混合，搓成面糰後，碌成約2mm厚薄塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z; g1 P( n( d4 E; M! J7 T
2.再切成約2cm長5mm闊幼條 (大小可隨意，愈幼細，馬仔愈實心)
6 S7 _% w0 Z7 X8 qtvb now,tvbnow,bttvb3.煮滾油，將面條炸至金黃色， 隔乾油，待涼。
* n4 D# `5 m4 m1 G公仔箱論壇4.糖膠材料全放進煲內以大火煮滾，至杰身轉細火，倒入面條，搞勻， 離火 5.39.217.76& r2 z" [: u7 B$ T# {: H& t
5.趁熱將面條倒進定型模具， 壓實。 放涼成型後， 離模，切件即成。 |
發表於 2006-12-30 01:06 AM
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