[中式食譜] 肉蓉玉米羹

dororo

原料：
" M' A4 b7 g, d! i8 ^' g公仔箱論壇牛肉100克，玉米1听，鲜牛奶100克，精制盐1克，鲜味王1克，鸡蛋1个，熟猪油20克，水淀粉30克。5.39.217.76( m% J: e) n+ }, E; r8 s

3 b/ ?0 j% ^/ G+ J* w( n% ?8 `tvb now,tvbnow,bttvb做法：
/ h5 Z& m# X5 i  o0 e' m0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、牛肉理去筋洗干净，剁成细末；鸡蛋磕在小碗内打烂备用。5.39.217.765 x9 V% q1 h0 e
2、炒锅放旺火上，下熟猪油烧热，放牛肉末炒散，加水（500克）、盐、鲜味王、鲜牛奶、玉米，烧沸时，即下水淀粉推匀，再将鸡蛋液徐徐淋入，边淋边用勺推动，淋完推匀盛大碗内。公仔箱論壇1 I1 }6 Z. L- x, p; I# V3 n, L
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关键：5 a$ ]2 @* {  Y, W0 ~
牛肉末不宜久煮，以保鲜嫩；鲜奶不宜太多，水淀粉下锅后应立即搅动，不使结团。" k' `; I3 y8 u
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特色：
+ c9 x+ v6 ~! v3 J9 |) i公仔箱論壇羹汁粉浆稀薄均匀，稠而不粘，肉末鲜嫩，乳香浓郁，略有甜味，味清淡。