[中式食譜] 肉蓉玉米羹

dororo

原料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G% E0 ]  w' K; [  T3 R
牛肉100克，玉米1听，鲜牛奶100克，精制盐1克，鲜味王1克，鸡蛋1个，熟猪油20克，水淀粉30克。公仔箱論壇- M5 s) l% g; o: A: C
tvb now,tvbnow,bttvb" t5 d2 k* b- n$ e$ S( p
做法：
# _  u8 v' T4 I( J& u; vtvb now,tvbnow,bttvb1、牛肉理去筋洗干净，剁成细末；鸡蛋磕在小碗内打烂备用。
  c% r6 ]6 b* R! `tvb now,tvbnow,bttvb2、炒锅放旺火上，下熟猪油烧热，放牛肉末炒散，加水（500克）、盐、鲜味王、鲜牛奶、玉米，烧沸时，即下水淀粉推匀，再将鸡蛋液徐徐淋入，边淋边用勺推动，淋完推匀盛大碗内。
  C0 o5 |: W2 t6 @( B% ltvb now,tvbnow,bttvb　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~9 `+ u) J' p+ T5 m; E* m! m3 }, c
关键：
+ [/ a* @+ i3 ]. F, h5.39.217.76牛肉末不宜久煮，以保鲜嫩；鲜奶不宜太多，水淀粉下锅后应立即搅动，不使结团。
" t% G. z% K0 @8 A6 M! m* s3 I4 _公仔箱論壇8 z7 E1 A( ?$ P, ~
特色：
. G, s# [, M2 ~4 l3 p! u5.39.217.76羹汁粉浆稀薄均匀，稠而不粘，肉末鲜嫩，乳香浓郁，略有甜味，味清淡。