素太極羹
4 v$ ^4 g) ]% v5.39.217.76食療功效' u+ K$ L( P+ O5 \5 J8 R% y
潤腸胃，健五臟
$ I7 R& k4 V* Z0 i9 Q5 u/ D: U
1 v2 [. i; @. S" O, Q0 D# ctvb now,tvbnow,bttvb材料:
1 l) W+ T* v1 A7 o! h4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜1斤（約600克）
1 q: I% `3 u4 b7 H5 Z水豆腐1件
' z' J/ _ Q: y: c& u6 R$ v1 g* e6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草菇4兩（約160克）
+ @: o7 o: g& h, e) r& z$ @; _鹼水少許tvb now,tvbnow,bttvb% x+ q( o! s8 I4 s5 g
素湯材料:
( a9 z4 V q, Ltvb now,tvbnow,bttvb黃豆2兩（約80克）: l0 \! K" T9 Z+ a6 k; V( I
黃芽白8兩（約320克）
4 q$ T5 E; `4 [1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜頭1枝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n2 A) M( c6 u7 w
 3 y7 x7 L! K6 s/ @' L- I
做法:tvb now,tvbnow,bttvb. Y. W; N7 O6 Q
1. 將黃芽白及菠菜洗淨，黃芽白切段，菠菜摘出頭和枝，與黃豆一起加十五碗水同煮成素湯底。5 g7 K( j, B/ J7 c: K3 L9 R
2. 菠菜葉用滾水加鹼水燙熟，漂去鹼味後擠乾水分切碎；切去豆腐底面的硬皮，加水攪碎；草菇洗淨出水，用油炒香
/ c6 P$ y: l. X% S$ G2 M3. 將菠菜茸及一半素湯加入草菇內同煮，調味後埋芡；另外用餘下的素湯煮豆腐茸，調味後埋芡；將兩者如圖盛好成太極羹。 |
發表於 2006-12-28 08:25 PM
| 
發表於 2006-12-30 12:37 AM
|