隨著身體老化，銀髮族所需營養也應適時調整。
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0 j" V: }' o( w) R% k( r2 `5.39.217.76專家看法：
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2 {+ e1 W; n* D( }% ~( A營養師陳婷鈺表示，很多食物都對老年人有幫助，只是民眾不太在意這些食物，建議民眾可以準備發芽豆豆飯、胚芽米葵瓜子粥、堅果醬拌麵，這些主食含有銀髮族容易缺乏的豐富維他命B群，胡蘿蔔蘋果薑汁等飲品含有豐富的抗氧化物，鳳梨堅果泥點心類含豐富的維他命Ｅ，藍莓醋或橘子醋能夠開胃，增進老人家食慾，南瓜亞麻腰果奶含有植物性Omega-3。
) t% d' d; L# N) f) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76+ [" N: c( I/ Q! C3 a) k: X
發芽豆豆飯：
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材料：米豆、綠豆、黃豆、薏仁、胚芽米。（數量、比例依個人喜好調整）
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做法：洗淨豆子放入鍋中，用乾淨開水浸泡豆子，夏天要記得放入冰箱，米豆浸泡3小時、綠豆浸泡7小時、黃豆浸泡10分鐘；浸泡後瀝乾水分，用溫濕毛巾蓋住豆子，放在陰涼處等發芽，最後再跟泡軟薏仁、胚芽米一起放入電鍋煮熟。! ]1 c) H( E( ]9 U' L! D: w3 U. x
, I5 o3 M$ p& K+ }$ i L公仔箱論壇胚芽米葵瓜子粥：5.39.217.76# h+ ]: s* C% A) L' I8 b4 \2 Q
( M4 L1 Q: ?% X v' U$ S! h材料：胚芽米30克、葵瓜子8克、高麗菜50克。
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1 _& J4 D; V" } btvb now,tvbnow,bttvb做法：泡軟胚芽米、葵瓜子、切碎高麗菜放入鍋，灑點鹽調味，放入電鍋煮成粥。5 R2 B- @0 o: D9 f. I; k/ [
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堅果醬拌麵：
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7 k1 K8 k @* C. O5 }& b: w材料：熟麵半碗、豆奶適量、市售芝麻醬半杯打好。
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* L W2 x. F; w9 S% g- ]2 }0 gtvb now,tvbnow,bttvb做法：熟麵、芝麻醬放入碗中，加點豆奶攪拌均勻。9 h" r% ?; z I. Q" D
5 A0 ? e5 H( p2 ~3 Ztvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔蘋果薑汁：
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2 f# D/ X3 p, {3 l! ~+ H5.39.217.76材料：胡蘿蔔1/4根、免削皮有機蘋果半顆、切成小塊，生薑1/4片、柳橙汁150毫升。
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做法：所有材料泡水洗淨，蘋果切成小塊，全部放入果汁機攪拌均勻，建議立即喝完避免維生素氧化。公仔箱論壇6 l, a7 F6 P( P) j
( O/ p$ c2 ?5 @+ D0 m% g0 P5.39.217.76鳳梨堅果泥：
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# y7 U# Q, C! P$ q9 s, ]- G9 z' ^tvb now,tvbnow,bttvb材料：有機鳳梨130克、生腰果15粒。
3 O* J7 s7 _ \7 O" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* t" Y# H- k. M5 |. e$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：生腰果用水泡到膨脹，全部材料放入果汁機打成泥，打好要現吃，因為鳳梨酵素放久會改變腰果味道。公仔箱論壇1 o' k' r- z: A+ s; @
' v2 W) m" [1 t, _4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藍莓醋（橘子醋）：5.39.217.76 O2 p: d: j: B# r
3 i! B' j+ f Z" N- d( h5.39.217.76材料：藍莓適量、橘子適量、蘋果醋適量、冰糖少量。
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做法：藍莓（橘子剝皮）洗淨後放入鍋中，再倒入蘋果醋，小火煮滾後放入冰糖就可熄火，放涼後飲用時倒出少許湯汁，溫水稀釋即可飲用。5.39.217.76. W- ]% c0 M0 b- w) O" w+ y9 A
+ ]+ e) v5 o7 f! ]3 g1 J南瓜亞麻腰果奶：5.39.217.76' G+ W9 G8 }3 Z
9 }! j' Z4 W( p0 n+ d6 D材料：南瓜55克、腰果10粒、亞麻仁子１匙。6 c% a3 L* ?- {2 `& N
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做法：腰果事先泡水，南瓜蒸熟後搗成泥狀,，放入果汁機打成細碎，最後加入亞麻仁子、少許鹽調味。
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發表於 2016-10-15 06:40 AM
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