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[中式食譜] 水煮海參


/ q5 |- t/ y- [( V7 n* Y5.39.217.76材料:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C, c- i! A- I
唐芹適量、雞湯適量、海參適量、花椒適量、薑粒適量、乾蔥適量、蒜頭適量、大豆芽適量、指天椒乾適量
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. S2 W( _$ Q& H! m2 Y5 l9 ?tvb now,tvbnow,bttvb調味:     ' A" N4 T4 B; W( S
鹽適量、糖半茶匙、紹酒適量、豉油2茶匙、豆瓣醬適量、辣椒油適量tvb now,tvbnow,bttvb% g: i& V4 X( C+ C0 Z3 V) V6 `

  G$ W/ F* n! P" m& jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 j% r; R1 Z# f$ q# O; n& o' tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
. Z+ K) [, f3 s! _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.海參切件,汆水,隔去多餘水分備用。
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2.起油鑊,爆花椒、乾薑粒、乾蔥及蒜頭,加入豆瓣醬炒勻。公仔箱論壇! l& b& b# [& q8 `& ^( j6 v% u

& C/ L; U8 I. v; rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入唐芹及芽菜,炒至六成熟,上碟。公仔箱論壇. }8 l" }0 m8 b7 x, c$ Y& T3 w( Q2 w
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4.原鑊炒香指天椒,灒酒並加入雞湯,煮滾後加入海參,鹽、糖及豉油調味,上碟。
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8 S: `2 f4 d0 C2 p5.39.217.765.原鑊加入辣椒油、花椒油及紅椒爆香,上碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb9 h) b1 R( h- b- P

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Tips: tvb now,tvbnow,bttvb/ h7 A4 y2 u3 G: @. n, L
海參需浸水放入雪櫃,避免海參變壞,並要每天換水,預先浸泡四天。再以滾水灼15分鐘,後過冷河。 浸水過後,要用布將海參表面的污物抹走。
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