% a* H( a1 a+ S" n, Y1 H& e公仔箱論壇材料:
3 o/ N3 O3 q0 U# }/ H% i8 Y) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。唐芹適量、雞湯適量、海參適量、花椒適量、薑粒適量、乾蔥適量、蒜頭適量、大豆芽適量、指天椒乾適量
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1 O5 @' C) U& D/ }' G, [2 Stvb now,tvbnow,bttvb調味: 5.39.217.76, Q# q! y- o( ] V* h" i
鹽適量、糖半茶匙、紹酒適量、豉油2茶匙、豆瓣醬適量、辣椒油適量tvb now,tvbnow,bttvb( I/ ?& R* ?6 f/ f0 E1 x
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做法: 1 L' H/ T! l& q5 _
1.海參切件，汆水，隔去多餘水分備用。
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+ ]7 `7 X) X- u) Z2 \" i2.起油鑊，爆花椒、乾薑粒、乾蔥及蒜頭，加入豆瓣醬炒勻。
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" ]3 B. f1 N A7 Ptvb now,tvbnow,bttvb3.加入唐芹及芽菜，炒至六成熟，上碟。
3 i5 P/ l U- F2 c9 b8 ], HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 |2 |9 {; `% n3 l4.原鑊炒香指天椒，灒酒並加入雞湯，煮滾後加入海參，鹽、糖及豉油調味，上碟。/ t- O, j' E+ p0 O" K# O/ r
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5.原鑊加入辣椒油、花椒油及紅椒爆香，上碟即成。6 c E9 [4 ?8 y, x
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Tips:
7 T9 d# m' n5 I- E5.39.217.76海參需浸水放入雪櫃，避免海參變壞，並要每天換水，預先浸泡四天。再以滾水灼15分鐘，後過冷河。 浸水過後，要用布將海參表面的污物抹走。
8 y: y5 P- k/ ?" _4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U( M& e! O; ]- g
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發表於 2015-10-20 04:33 AM
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