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[中式食譜] 滑蛋蝦仁炒河


. ]" b1 q; M: i, F) @( h& t9 l6 P材料:     
# x. J5 n) i5 e; E" G$ `/ pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒河粉400克、蝦仁120克、洋蔥1/4個(切絲)、銀芽80克、蔥1條、蛋1隻
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: ?5 k6 w" a  N9 Z. {% x3 ttvb now,tvbnow,bttvb調味:     
2 f( p8 Q$ ?; \) Q公仔箱論壇醃料(蝦仁): 鹽1/4茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
; q6 u1 J5 @: n1 E- y5 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ r- G+ b2 G$ U2 c/ Btvb now,tvbnow,bttvb調味料(河粉):
9 p- ^5 U; m/ [' Y- l鹽半茶匙、雞粉半茶匙、水2湯匙 5.39.217.76* z& B" k# q7 `
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& m! P4 z- [/ |! ~; l* \芡汁: tvb now,tvbnow,bttvb, y# U- v* A7 d: r& c
清雞湯3/4杯、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙半、胡椒粉少許公仔箱論壇# x3 Z+ A" _# }! Y4 `) z8 d6 F+ Y

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做法:     公仔箱論壇* r" h% o- W5 W: j+ i
1. 炒河粉弄散及吹乾;洋蔥切絲;銀芽沖淨;蔥切碎;蛋拌勻;蝦仁去腸、沖淨及抹乾,與醃料拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb% y$ D" J2 H  f- f
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2. 燒2湯匙油,河粉放於熱油輕輕翻炒,加入調味料拌勻後上碟。
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3. 燒2湯匙油,炒蝦仁、洋蔥、銀芽、蔥及芡汁,煮滾後倒入蛋液煮成晶瑩的蛋汁,淋上河粉上即可。
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