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材料: 公仔箱論壇6 E' \' i! R1 ~/ @( n
炒河粉400克、蝦仁120克、洋蔥1/4個(切絲)、銀芽80克、蔥1條、蛋1隻 y& O$ o2 I- Y6 ^) h4 q
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調味:
+ E1 G4 \5 n1 f; |) g) a/ `醃料(蝦仁): 鹽1/4茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 tvb now,tvbnow,bttvb7 k0 i. ]: @, N) q* Y4 R
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調味料(河粉): . m* {8 w2 W5 `7 f9 q; Q6 G+ O3 J
鹽半茶匙、雞粉半茶匙、水2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ |$ r: ^0 R" J2 c' A
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5.39.217.761 l9 Q+ K* m- G9 m
芡汁:
, ?, h& Z1 q4 Z5 s8 ~: L- R. ]5.39.217.76清雞湯3/4杯、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙半、胡椒粉少許
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+ }; [0 E* i" b5.39.217.76
6 g% e( I! z3 t. x( V/ ~做法:
# Z, \+ R3 d4 Z8 U) }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 炒河粉弄散及吹乾;洋蔥切絲;銀芽沖淨;蔥切碎;蛋拌勻;蝦仁去腸、沖淨及抹乾,與醃料拌勻備用。
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2. 燒2湯匙油,河粉放於熱油輕輕翻炒,加入調味料拌勻後上碟。5.39.217.761 G/ P. G% J' b4 X
6 B& s0 s( ?1 Y7 }. z% z5 B3. 燒2湯匙油,炒蝦仁、洋蔥、銀芽、蔥及芡汁,煮滾後倒入蛋液煮成晶瑩的蛋汁,淋上河粉上即可。
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