[中式食譜] 奇妙錦繡鱸魚盞

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材料:     
* B3 M3 K( j8 [tvb now,tvbnow,bttvb鱸魚1條(起肉切塊)、菠蘿適量、芒果適量、火龍果適量、沙律醬適量(加入少許日本芥末醬)
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調味:     5.39.217.76  S  H& D) r% n7 I1 b5 p
海鮮醬1湯匙、鹽少許、糖少許、蛋黃1隻、生粉少許
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做法:     5.39.217.763 K4 ^  j) r/ u4 k* a
1.將所有生果與沙律醬混合，放在薄脆盞上。
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2.鱸魚與調味料拌勻，下鑊煎熟。將每件鱸魚逐一放在沙律盞上即成。
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