5.39.217.76: x/ P) _) C& L: ?9 M: k4 B% u
材料：
8 S i6 o% o# r: t龍口粉絲.....50克
3 `0 ]' J$ j5 z' T- N' k, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瘦豬絞肉.....120克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U4 P' ]! d" J% k7 W) T; S
蒜茸.....1茶匙
1 A' {4 p- U1 `tvb now,tvbnow,bttvb指天椒.....1隻(切圈)
: A' D2 D( X8 Y* O, t3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段.....少許
. k( H0 T# a) |. l+ C5 ~3 b- ]" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生油.....隨量公仔箱論壇/ A; X: W* d( S
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) ]/ N5 u$ O& y l* J- Z2 W調味：' ^6 i: z v! z9 e0 ] G. q, U
醬油.....2茶匙
7 `" Q( S9 `' x p3 h* m$ }5.39.217.76砂糖.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }0 Z( E1 W+ F5 t) S( B4 a1 `# r
生粉.....1/2茶匙
. E8 P W/ l+ ^+ C4 k5 x公仔箱論壇紹酒.....1茶匙
' E9 X. H* A% z R3 T, O" O; Ltvb now,tvbnow,bttvb蠔油.....1湯匙
+ e3 o- B( H% W1 m; m8 C' [4 |- d. V麻油.....數滴* \" }! m- X B4 B4 }& r+ L
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5 {0 w9 \, [; {. L- J+ q# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
5 [8 Q: n3 I' n$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬絞肉加入醬油、砂糖及生粉，拌勻，略醃片刻。
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$ y7 Z$ z3 ]# `5 z. K7 gtvb now,tvbnow,bttvb2.粉絲勿浸水，用剪刀剪成8份，分批放入熱油中炸至膨脹脆身，盛起隔去油份。
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3.下1湯匙生油，中火爆香蔥、蒜和指天椒，下豬絞肉拌炒至轉色，灒酒。; M! |4 H- _! g. F
\. H/ V& Q3 s0 M5 H8 `* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入220毫升水和蠔油，待沸後加入炸粉絲炒勻，下麻油，即成。公仔箱論壇2 l# H" q4 f: @& b& B& `2 \8 ~
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另一食法是將炸粉絲上碟，把煮好並收稠的絞肉連湯汁淋上，可保留脆脆口感。粉絲是常見食材，主原料是綠豆和水，但市售質素良莠不齊，宜選購正宗的龍口粉絲才有保證。
8 C" t/ m0 c/ R* h2 [$ s4 }tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k' I ]. O0 t* P6 ~. X
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發表於 2015-7-7 06:53 AM
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