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材料：
1 t+ X0 l3 I) V/ j3 N5.39.217.76龍口粉絲.....50克
* s. Y8 o4 F8 o4 q+ i$ Utvb now,tvbnow,bttvb瘦豬絞肉.....120克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q6 O% t h( F& V3 ?) ^
蒜茸.....1茶匙
$ \0 O# a( N N指天椒.....1隻(切圈)
s, Z) D8 q7 d- n) Q公仔箱論壇蔥段.....少許: v$ W; b- ~) [5 B# g
生油.....隨量
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調味：tvb now,tvbnow,bttvb, J; s% g! r6 j7 v# @/ N: Z+ p5 J
醬油.....2茶匙2 j1 m* `3 K; b
砂糖.....1茶匙
; k7 D9 C1 X$ o6 i9 F/ Vtvb now,tvbnow,bttvb生粉.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; F# ]+ N# _5 ]; I. O
紹酒.....1茶匙
8 j' X' |% ?" p( y1 F9 z5 l5 W5.39.217.76蠔油.....1湯匙1 @" b0 P& Y3 u {. _ q4 P6 j
麻油.....數滴
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3 ?5 T- y' \* o% C8 H1 x, [1 q5.39.217.76公仔箱論壇. w# z/ L( s" F; S: L) s1 n4 _
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D. E& p3 Y5 j/ u! x2 t J
1.豬絞肉加入醬油、砂糖及生粉，拌勻，略醃片刻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t' c/ S, z; n8 K
7 p; X$ ~7 K. h* o2.粉絲勿浸水，用剪刀剪成8份，分批放入熱油中炸至膨脹脆身，盛起隔去油份。tvb now,tvbnow,bttvb6 ?0 e) ^* ^; ~4 G" \4 Z0 X
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3.下1湯匙生油，中火爆香蔥、蒜和指天椒，下豬絞肉拌炒至轉色，灒酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K6 d: ~9 k0 e! P* x
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4. 加入220毫升水和蠔油，待沸後加入炸粉絲炒勻，下麻油，即成。
8 L6 M( G. a# y- ~公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~. h3 g! j7 i# z3 _
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另一食法是將炸粉絲上碟，把煮好並收稠的絞肉連湯汁淋上，可保留脆脆口感。粉絲是常見食材，主原料是綠豆和水，但市售質素良莠不齊，宜選購正宗的龍口粉絲才有保證。
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發表於 2015-7-7 06:53 AM
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