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材料:
, l1 q z- C$ g8 P* A1 A+ d2 Dtvb now,tvbnow,bttvb一字排骨.....500克& I, ^' H& O) B8 X( g$ k8 R) X1 _
BBQ 醬.....2湯匙
" [1 Q# v/ N0 M- \" i. _4 n V公仔箱論壇茄汁.....2湯匙- ?5 Y, F3 m! A* _' \# A J
紅酒醋.....2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& Z; M5 ?9 }0 |
橙皮(只橙色部分).....3至4條 (每條1cm x 3cm)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]6 Y7 [# F/ x& H$ Q0 d K W
鮮榨橙汁.....3/4 量杯tvb now,tvbnow,bttvb: {5 M3 m3 ?& @! x) Q, i* t' @7 G
乾紅辣椒.....1條
7 T0 f6 r- v. g3 ?5 J0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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: F8 U" ~+ f7 V3 s4 f公仔箱論壇做法:tvb now,tvbnow,bttvb: W+ m. {3 } j J
1.用熱水泡軟乾紅辣椒，切碎備用。
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' @5 x _& G. z& x. y2.把排骨切至可平放入鍋子的大小。把所有材料拌和排骨拌勻，蓋好，放入雪櫃，醃至少 6小時，最好過夜。tvb now,tvbnow,bttvb* J3 p- b' m6 I2 e: D$ ^' N5 b
% N' k* k5 R$ w/ W5.39.217.763.拿排骨出雪櫃置 10分鐘。排骨連醃料轉放入一厚底深鍋，倒進剛可蓋過排骨的水量。加蓋，用大火煮滾後，轉小火，炆至排骨軟稔。約 2至 2? 小時。打開鍋蓋，轉大火，煮至汁收乾一大半，直至濃稠。即成。趁熱享用。
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( A, v7 N# J: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z, b+ t' w( z# R
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溫馨提示：5 z* F5 b4 V% f6 h& H
由於各家所用的爐火和廚具質料不同。請自行調節烹調時間。5.39.217.76' z! _( ? ^0 J c, k
q2 T6 r% Z# p b: Q4 k5.39.217.76有需要時，中途可酌量加滾水。最後汁料是要煮至濃稠的，就很惹味，而且顏色光澤。tvb now,tvbnow,bttvb/ a' F; `: |- n2 v
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要選購甜橙。最好先試試味，夠甜才丟進去煮啊。5.39.217.766 _0 ~+ W% }1 |" f( v! T" C
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發表於 2015-7-1 07:08 AM
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