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材料:) s( g+ ^7 u. \$ h9 I8 j8 f# {
一字排骨.....500克
; w8 w& V$ O. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。BBQ 醬.....2湯匙
- h& V$ [+ o0 htvb now,tvbnow,bttvb茄汁.....2湯匙
2 W& }& S6 B! b0 |7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒醋.....2茶匙
1 {* A+ G0 y8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橙皮(只橙色部分).....3至4條 (每條1cm x 3cm)5.39.217.76, J D5 g% w, _/ L
鮮榨橙汁.....3/4 量杯
% V( ?) L9 d% r% }6 A4 g3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾紅辣椒.....1條公仔箱論壇5 K- O0 Z- J0 N& y' O6 q/ I5 X
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做法:5.39.217.76 H4 i. ~/ o1 ^$ o2 D" _) J
1.用熱水泡軟乾紅辣椒，切碎備用。
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2.把排骨切至可平放入鍋子的大小。把所有材料拌和排骨拌勻，蓋好，放入雪櫃，醃至少 6小時，最好過夜。5.39.217.76" U% C' V& e5 T! w. R# V5 }$ ~
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3.拿排骨出雪櫃置 10分鐘。排骨連醃料轉放入一厚底深鍋，倒進剛可蓋過排骨的水量。加蓋，用大火煮滾後，轉小火，炆至排骨軟稔。約 2至 2? 小時。打開鍋蓋，轉大火，煮至汁收乾一大半，直至濃稠。即成。趁熱享用。' q) U v3 J0 M' |& t0 ~& r
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溫馨提示：tvb now,tvbnow,bttvb" _" i9 K2 |# K8 |) `" O
由於各家所用的爐火和廚具質料不同。請自行調節烹調時間。
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有需要時，中途可酌量加滾水。最後汁料是要煮至濃稠的，就很惹味，而且顏色光澤。
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要選購甜橙。最好先試試味，夠甜才丟進去煮啊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m f! _5 @3 h; i- f2 y9 E
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發表於 2015-7-1 07:08 AM
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