公仔箱論壇* E0 N$ A! A/ k9 ^" K
材料:
0 R" `$ d& h x" C一字排骨.....500克# W* X0 A: @" M. @+ N o6 L
BBQ 醬.....2湯匙
8 Q1 m: }: p* H2 E+ D茄汁.....2湯匙5.39.217.76! ?4 g0 L) O4 ~) f {
紅酒醋.....2茶匙
- {& `# M2 {0 \( s3 Y) |橙皮(只橙色部分).....3至4條 (每條1cm x 3cm)tvb now,tvbnow,bttvb2 U8 X& U. C9 I6 p
鮮榨橙汁.....3/4 量杯tvb now,tvbnow,bttvb" K/ u2 v; i# W1 K- `1 Y
乾紅辣椒.....1條
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* @: D7 s: x E$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y8 A6 V) W' S
做法:
8 W# K8 l# m# `- m- t1.用熱水泡軟乾紅辣椒，切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m3 Y' q6 v9 n. l/ }5 m- x& W! y
! l! a! N2 k! ^4 _6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把排骨切至可平放入鍋子的大小。把所有材料拌和排骨拌勻，蓋好，放入雪櫃，醃至少 6小時，最好過夜。) Z6 H9 p/ S3 D, f
# T J, G+ b3 M7 a6 M! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.拿排骨出雪櫃置 10分鐘。排骨連醃料轉放入一厚底深鍋，倒進剛可蓋過排骨的水量。加蓋，用大火煮滾後，轉小火，炆至排骨軟稔。約 2至 2? 小時。打開鍋蓋，轉大火，煮至汁收乾一大半，直至濃稠。即成。趁熱享用。
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( p, C$ H) ?; u# btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e+ F/ j- a, m, R, Y
溫馨提示：
9 K. ? k: A/ l# {& btvb now,tvbnow,bttvb由於各家所用的爐火和廚具質料不同。請自行調節烹調時間。
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% }/ q7 ~2 @+ V4 Q" V7 n9 O. ]) v- d有需要時，中途可酌量加滾水。最後汁料是要煮至濃稠的，就很惹味，而且顏色光澤。2 Z2 a" G) s/ y& b, Z% O: g
0 V: h) Z. l. e: b7 D要選購甜橙。最好先試試味，夠甜才丟進去煮啊。
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發表於 2015-7-1 07:08 AM
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