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材料:
6 v# h4 j+ z6 r: O. t一字排骨.....500克& z0 }: Z) ~, @7 m [
BBQ 醬.....2湯匙
) |/ q$ {& D o/ q$ n6 z+ |茄汁.....2湯匙
5 Y9 o" K, B1 E$ w紅酒醋.....2茶匙
9 Q- o! s' J& m( ]6 Rtvb now,tvbnow,bttvb橙皮(只橙色部分).....3至4條 (每條1cm x 3cm)
2 g' P2 Q7 l, d6 h公仔箱論壇鮮榨橙汁.....3/4 量杯
5 d4 f4 Y9 {- A1 v6 g7 _乾紅辣椒.....1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O. I9 K3 V8 ?1 j" u6 P' Q
J: _8 i# W7 z- ]1 }公仔箱論壇
* C% p$ Q! g1 r1 R4 i+ R公仔箱論壇做法:
: `8 b8 F& d8 e- [公仔箱論壇1.用熱水泡軟乾紅辣椒，切碎備用。8 U) Q' i/ u8 {0 d9 s l
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2.把排骨切至可平放入鍋子的大小。把所有材料拌和排骨拌勻，蓋好，放入雪櫃，醃至少 6小時，最好過夜。! u+ {) I" t* _4 b4 A9 P
! N) w3 u; v8 o/ j& w+ W5.39.217.763.拿排骨出雪櫃置 10分鐘。排骨連醃料轉放入一厚底深鍋，倒進剛可蓋過排骨的水量。加蓋，用大火煮滾後，轉小火，炆至排骨軟稔。約 2至 2? 小時。打開鍋蓋，轉大火，煮至汁收乾一大半，直至濃稠。即成。趁熱享用。tvb now,tvbnow,bttvb" F K& z1 c8 ^1 N9 I* e/ F
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5.39.217.76; B$ @+ a- a& V
& t( y* c7 Y8 [( P; Ptvb now,tvbnow,bttvb溫馨提示：
4 K# G' S: a6 M/ f" o' o5.39.217.76由於各家所用的爐火和廚具質料不同。請自行調節烹調時間。
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有需要時，中途可酌量加滾水。最後汁料是要煮至濃稠的，就很惹味，而且顏色光澤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V% T. ]2 r$ f# |
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要選購甜橙。最好先試試味，夠甜才丟進去煮啊。
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發表於 2015-7-1 07:08 AM
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