4 N9 M5 l0 @* _( z' ~/ j+ ]3 ^tvb now,tvbnow,bttvb材料:
: I! s; }0 s* K) \; W" |8 b2 k公仔箱論壇嫩牛肉150克(切薄片)、芥蘭300克(切段) 、薑2片、蒜頭1粒(切片)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N9 _# _: p0 w5 v4 _
. L3 g$ B1 w! ]3 s6 |' m
公仔箱論壇: ?0 x/ I0 U2 j/ q/ a
調味料：
* \# O, I3 g% v3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/3茶匙、糖半茶匙 / d' t7 G5 f: r t6 B
5 @- B5 {; O# h公仔箱論壇
4 G h7 ^* W; v公仔箱論壇醃料(一)： 公仔箱論壇( u, j" v" W4 s( i5 j/ a4 q
梳打食粉1/2茶匙、水1湯匙
_- j- b" ` z' A9 ?/ q/ [
$ e Z( ^* a, I% e. H; c
+ @$ A! Z1 N1 r) |tvb now,tvbnow,bttvb醃料(二)： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e! q( B& }! Z) I8 ~
生抽1茶匙半、糖? 茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉半茶匙、水1湯匙、油1湯匙
* }. Z' d2 o ^! m4 _5.39.217.765.39.217.768 L: ?; S' A7 r! M6 ^+ m) J5 z
% d9 n7 `" ? \2 @5 E% v; Vtvb now,tvbnow,bttvb芡汁(一)：
; G+ Q: H& p" V* E& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙爹醬2湯匙、黃酒1湯匙
6 U q. T/ |% R
, h. {8 E. F: [! b5.39.217.76
, y$ r. l* b$ _; n芡汁(二)：
# G0 d$ x% J' }' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水6湯匙、蠔油1湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙5.39.217.768 L0 l. J; x$ {- a S. u0 w7 z' R
tvb now,tvbnow,bttvb6 d0 o/ ]7 ^- o: v* C* G9 J0 T
4 @7 M' u+ j1 F" i. o5.39.217.763 T9 B& t- ^4 ^* G' L
做法:
1 I+ m8 x3 C! T公仔箱論壇1.牛肉與醃料(一)拌勻，待梳打食粉水滲透肉裡，再加醃料(二)拌勻待30分鐘備用。- ]3 o5 r( K& [2 O
; H, U# S& M1 t- `% g% P2.芥蘭摘去花，切段，沖淨及隔乾。2 q3 |2 A J; e/ `* p7 I0 O
, c: }: C8 L4 q9 R- x
3.燒2湯匙油爆香薑片，隨即放入菜段用中火兜炒，可蓋鑊蓋半至1分鐘至菜熟，撒下少許鹽及糖調味。取起菜，瀝淨便可上碟。
" w8 |, J9 r; |tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.766 c9 N6 G f, T* C4 ^
4.鑊洗淨抹乾，加2湯匙油，放下牛肉，弄散於鑊面，每邊烘一烘，加入蒜片一起兜炒至牛肉九成熟。可把牛肉取出或撥至鑊邊。! ]+ M. {% i- x9 v
$ U N) O A/ |6 { v# ~5.39.217.765.倒入芡汁(一)爆香，加(二)拌勻煮滾。牛肉放回芡汁肉快手兜炒。便可把牛肉及芡汁淋於菜上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k; X; i+ I- ?2 \ P+ d W
; `9 G( G% m! B: t+ E& h5.39.217.76 |
發表於 2015-3-27 04:17 AM
| 