; E( p1 e! ?& n6 N; q% J; w+ b4 D材料:
/ r5 {0 h$ z+ d8 V: G5.39.217.76雞中翼500克、九層塔1株（沖淨取葉）、糖半至1茶匙5.39.217.760 V( J9 q& x3 q4 p8 Z
* ]8 u. ]1 V m, d2 ~. e5.39.217.76調味醃料：
+ w( g# g7 M& ^1 ^7 e* K生抽1湯匙、黃酒1湯匙、生粉1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F! y% t& C0 h) [4 M* L* X$ _
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5.39.217.76' u. x( w$ n# w: i- t
芡汁料（一）： 公仔箱論壇) F, p9 }# s: ?( T
紅辣椒1隻（切段）、乾紅辣椒1隻（切段）、乾蔥2粒（切片）
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& W& l# L' Y6 Z) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ f2 C" |4 r* f6 H' F2 M$ n5.39.217.76芡汁料（二）： $ _, w8 x+ [" O* ~1 a
辣椒腐乳4至5件（壓蓉）、黃酒1至2湯匙公仔箱論壇2 n+ } }5 K! }) U
5.39.217.766 `7 r$ v( d4 N6 L% [
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做法: + u0 M1 l' g, f. [8 G4 o; i
1. 雞中翼解凍，沖淨及抹乾；每隻橫斬開半，拌入醃料待10分鐘。
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; H7 t9 I9 `3 T3 K, P5.39.217.762. 燒3至4湯匙油，爆香雞翼，兜炒至甘香，取出。+ Y) U" n- v5 X, j" t# F4 U$ c
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3. 剩1湯匙油爆香芡汁料（一），加芡汁料（二）拌勻，加糖，然後放回雞翼一起兜炒均勻。* j9 K0 _( u0 w
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4. 上碟前撒下九層塔葉拌一拌。
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發表於 2015-3-3 04:31 AM
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