材料:
; r. H3 S$ ~9 t* \: ^. Rtvb now,tvbnow,bttvb新鮮牛柳3件（約14安士）、法國芥辣1湯匙、紅酒1/4量杯、混合香草2茶匙、?汁1湯匙、蒜蓉1湯匙（煎香）、乾蔥蓉2湯匙（煎香）、番茄1隻（去皮取肉）、清雞湯1量杯、魚露2茶匙
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6 U r1 {3 ~" U6 O3 R公仔箱論壇做法:
$ v- L! Z5 S: ^! x7 K( W5.39.217.761.將牛柳一分為二，與法國芥辣及?汁拌勻，醃10分鐘。
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# G8 \, t; y) ^3 y1 H$ d7 G% U. a% s5.39.217.762.將牛柳煎香，加入紅酒煎至收汁備用。& \+ X* k+ u! |' W) O( X
7 @, x2 r: t* o/ t9 D/ p7 V3.將番茄肉、蒜蓉、乾蔥及清雞湯煮滾，加入魚露。1 D/ d. J6 {# x# Y' P" U) ?
0 B$ l$ _! w% Y' Y, G9 M4 t5 Ntvb now,tvbnow,bttvb4.放回牛柳，加入混合香草，兜勻至收汁即成。
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發表於 2015-1-31 04:26 AM
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