材料:
! H' n, J# }+ }2 T腩排.....450g 公仔箱論壇; J9 s$ b1 v8 f
白米.....2杯
; e/ }* R- [" @2 F: m$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....約1.5杯tvb now,tvbnow,bttvb) \9 @; U& Z# V" l8 }
辣椒絲.....隨意; o+ \! H, B. C, D. B; ^3 @% i% T
生粉.....1茶匙
8 r$ a0 ?% \/ l0 j6 s麻油.....適量 5.39.217.76# k; @) @1 _4 a2 n V( y
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腩排醃料: tvb now,tvbnow,bttvb" R, u. B% w* v
生抽.....一湯匙
U8 N0 P" V0 P. F1 M( l7 v公仔箱論壇老抽.....少許
. d8 W' R+ _' A. O2 q糖.....一茶匙公仔箱論壇# N& K* L0 W4 Q O0 K) t" n
胡椒粉.....少許5.39.217.76: E3 z( ~+ e/ N* D/ y
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做法
# O- j0 m. L+ W6 _) L. H5.39.217.761.腩排洗淨後與醃料醃約二十分鐘,煮前再將醃好?腩排與少許麻油及生粉拌勻~~6 a; s7 N( f: s5 x& U
9 r! f& i4 `. Y/ {0 D4 {2.將白米洗淨
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9 }7 r- Z: x$ p8 D ]( ^% ]; k) g) {公仔箱論壇3.煮滾1.5杯水後, 拌入白米蓋上蓋中火煮約2-3分鐘後開蓋轉小火煮多約4分鐘後收乾水份
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5 V9 k' x) L' O: x8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.拌入腩排後蓋上蓋用小火煮約7-8分鐘, 如果想要飯焦~呢個時候可以較至中火煮多2分鐘
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5.熄火後不要開蓋再焗最少15分鐘~食時灑上辣椒絲及煲仔飯豉油即可 |
發表於 2014-11-2 04:24 AM
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