材料: ) X! E2 _; m' n/ @% d1 s' R
腩排.....450g
8 W& g1 v% S) H5 S* {) G白米.....2杯
+ S- L. T* J& [! l7 G( N) a6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....約1.5杯
1 b6 W3 y1 x7 p( |* s辣椒絲.....隨意公仔箱論壇' Y1 O( n% }* ~2 t- E. u8 c
生粉.....1茶匙5.39.217.761 S$ {" i g" s* M- z* r* O
麻油.....適量
9 [( R& G+ H) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ V: L0 n9 Y4 o0 V
5.39.217.762 X4 D( m8 l1 f e l
腩排醃料: 公仔箱論壇' Y; |- ]( B, H8 ?" g4 n( t
生抽.....一湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z% D+ v6 [5 D- F S: w8 w8 L
老抽.....少許
[( V1 t, y. t$ q; d# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....一茶匙
+ s) m' H2 I% x, c/ h胡椒粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \+ t: ?/ W: L5 X
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* q4 G+ z) }1 x) j做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W8 X' m1 }) N& p
1.腩排洗淨後與醃料醃約二十分鐘,煮前再將醃好?腩排與少許麻油及生粉拌勻~~
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. [) Y; X1 k6 p+ ?! Q1 |! {* a公仔箱論壇2.將白米洗淨
7 }& _$ T; s7 D3 \6 A4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 n/ o8 F2 x6 d4 J5 _, R0 i. Z5.39.217.763.煮滾1.5杯水後, 拌入白米蓋上蓋中火煮約2-3分鐘後開蓋轉小火煮多約4分鐘後收乾水份# D6 {5 n6 P: }- @3 B5 G+ ~* n; p
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4.拌入腩排後蓋上蓋用小火煮約7-8分鐘, 如果想要飯焦~呢個時候可以較至中火煮多2分鐘
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5.熄火後不要開蓋再焗最少15分鐘~食時灑上辣椒絲及煲仔飯豉油即可 |
發表於 2014-11-2 04:24 AM
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