材料: tvb now,tvbnow,bttvb* m9 } w3 C" w
腩排.....450g
% P4 ]. B+ m0 I2 g: {0 b) @白米.....2杯 tvb now,tvbnow,bttvb' x: H0 w% M- s$ f8 t: J
水.....約1.5杯
' Z: q/ d9 |5 N1 V! t# {5.39.217.76辣椒絲.....隨意
! @' D7 t, M: K" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉.....1茶匙; f2 o% L0 ]" I' S+ I: J
麻油.....適量
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腩排醃料:
5 E" |$ N2 S2 X; G# U7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽.....一湯匙 公仔箱論壇. r5 n# j8 l3 c
老抽.....少許
6 Z2 Y& D; s$ a# e5 v0 a, R1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" W8 ^9 W5 m6 R& A3 Q: ^
胡椒粉.....少許! _0 B+ @+ z+ X; R
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做法
7 K8 D2 O( [- w$ O! c" T+ \1.腩排洗淨後與醃料醃約二十分鐘,煮前再將醃好?腩排與少許麻油及生粉拌勻~~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W5 U6 {6 W4 O# z
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2.將白米洗淨
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3.煮滾1.5杯水後, 拌入白米蓋上蓋中火煮約2-3分鐘後開蓋轉小火煮多約4分鐘後收乾水份& \! }4 F& `; A: i2 h+ H6 _
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4.拌入腩排後蓋上蓋用小火煮約7-8分鐘, 如果想要飯焦~呢個時候可以較至中火煮多2分鐘
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5.熄火後不要開蓋再焗最少15分鐘~食時灑上辣椒絲及煲仔飯豉油即可 |
發表於 2014-11-2 04:24 AM
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