TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F8 F1 c/ M8 K, J, e
材料
, ^! w8 g4 R" A8 J/ o: l公仔箱論壇雞蛋.....2粒公仔箱論壇. }( g9 P; x# }$ [! Q
蔥花.....20公克公仔箱論壇$ F" D: ^! N* j' c8 C
板油.....200公克
e1 o9 ]+ v3 a$ ~3 E z5 M% U5.39.217.76麵粉.....120公克
6 x' X) _5 v: }1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁.....300公克5.39.217.76+ b3 f% m5 G, ?) N
馬鈴薯.....80公克7 O& I4 m% j& Z- H
麵包粉.....180公克. a( ~; m( R7 H3 O+ m; Y5 p
公仔箱論壇 e5 i/ r M- i' l
tvb now,tvbnow,bttvb% o! i! z$ U* u2 g1 h5 \
調味料
% p5 F2 a G2 ~- D: e2 {* A Vtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb1 f/ _" _& O5 A5 ?4 G+ G0 D" x
糖.....1小匙公仔箱論壇' p. b* k- N2 ]% o8 ^
胡椒粉.....少許
( M" v: O* G* }: Ytvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬.....適量5.39.217.76* T9 P9 f* @" ]5 M; V. e
太白粉.....2小匙' }; W; S. G! Y" z$ b6 G3 [
3 A+ A/ D2 p2 l9 r% } `$ F1 R5 r& k
作法% _ A$ d# V0 R" c
1. 蝦仁洗淨挑去腸泥後，剁成泥狀；馬薯拍碎；雞蛋打散成蛋液備用。
6 W! R ?1 m4 j( O# Y: o0 f
7 z! i) E' v( d# g2. 取作法1的蝦仁泥和馬薯碎與所有調味料一起攪拌均勻即為內餡。' c9 E/ \/ V5 m0 _; q
! p7 o% J5 n! W$ U; v. `tvb now,tvbnow,bttvb3. 板油先切成5×12公分的長薄片後，再將內餡平舖在板油上面，用手捲成條狀，依序沾裹上麵粉、蛋液、麵包粉固定。: p6 q' y; t: G4 Q) y; h
) M" L. N5 ?4 `" e# M9 htvb now,tvbnow,bttvb4. 取一油鍋，放入炸油燒熱至120℃，放入作法3的蝦卷半成品油炸至浮起，並呈金黃色澤時撈起瀝乾油脂，食用時沾取蕃茄醬即可。
. B8 x8 n2 Y- n8 l* w* j7 r
4 o+ i: V4 Q: U4 Z i& t |
發表於 2016-1-31 05:25 AM
| 