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材料5.39.217.76* E, Z1 |9 |2 i$ Y* E k1 d
雞蛋.....2粒
! O7 B+ V d) q$ N5 m" |tvb now,tvbnow,bttvb蔥花.....20公克5.39.217.76, D. r1 ?/ i9 N
板油.....200公克
2 k0 m8 D: N1 z4 A2 L麵粉.....120公克
2 `" n: b- X3 w% i) n& D8 e/ `) Q qtvb now,tvbnow,bttvb蝦仁.....300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n0 }# R* k1 ^: H5 x
馬鈴薯.....80公克
4 G; G: S4 d+ S% V, y3 S, e5.39.217.76麵包粉.....180公克
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& e; G$ V6 j5 L s. t9 E9 u3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 A3 |7 D% b# @/ Q0 h! I. J1 s3 v5 j d
調味料
1 b: f1 M8 \* Y" U, ]7 p- w) |鹽.....少許! w3 ?5 H% Q! q2 J" F5 A& }
糖.....1小匙
4 p" P0 K1 }. m* F# j9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉.....少許
3 U( }9 i, Z5 |1 u4 [7 F6 F( B5.39.217.76蕃茄醬.....適量tvb now,tvbnow,bttvb( f* ^% n4 k: ~9 r8 O Y- X7 N
太白粉.....2小匙
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% l- ]0 E- J+ W/ M/ F5.39.217.76作法5.39.217.763 Z0 j. W t) C
1. 蝦仁洗淨挑去腸泥後，剁成泥狀；馬薯拍碎；雞蛋打散成蛋液備用。公仔箱論壇( S/ ? p% u/ Z2 }1 @
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2. 取作法1的蝦仁泥和馬薯碎與所有調味料一起攪拌均勻即為內餡。 R3 W8 z$ O+ P' q
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3. 板油先切成5×12公分的長薄片後，再將內餡平舖在板油上面，用手捲成條狀，依序沾裹上麵粉、蛋液、麵包粉固定。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k/ l/ b0 l& M& F
6 ^8 p' v5 K8 V5 V: x7 q" f4. 取一油鍋，放入炸油燒熱至120℃，放入作法3的蝦卷半成品油炸至浮起，並呈金黃色澤時撈起瀝乾油脂，食用時沾取蕃茄醬即可。
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發表於 2016-1-31 05:25 AM
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