4 Z7 R7 j& }+ d% ]材料5 M9 Z; l6 I0 Y: j7 Q1 u
雞蛋.....2粒
( l2 {- V1 J/ I! h% ^' e蔥花.....20公克5.39.217.76* f9 j7 @& z1 ?& W0 h/ O t, B
板油.....200公克" z1 v/ {) y4 X+ n# D. I3 n
麵粉.....120公克
$ k# r, |$ r0 T# Z" |1 Ptvb now,tvbnow,bttvb蝦仁.....300公克
5 X) V) g& _" `( e8 I0 [- Z, gtvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯.....80公克* G- n1 U+ Y! y; k* k
麵包粉.....180公克5.39.217.761 o, b( ^/ d0 o) c; b/ Z
. @+ `2 G/ c& D7 Y7 T) Y
" w) w8 v" j0 M8 G5.39.217.76調味料
6 {2 w* @* }# V3 N; `# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....少許公仔箱論壇5 N9 `% R& n) R$ X M- T' ]
糖.....1小匙4 [. Z1 m. \, j7 c! }
胡椒粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb m% W$ m4 w P, n1 p+ v6 R3 \
蕃茄醬.....適量) O. K/ ^* B4 J9 y6 ~- I2 ^$ [1 \
太白粉.....2小匙
8 v: o9 ~- n. c) K8 f, i6 n公仔箱論壇
8 K! p" A8 l4 n6 X# Ctvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76- X" x) l5 e% x% S2 ^
作法5.39.217.766 R* e& ]/ v$ d
1. 蝦仁洗淨挑去腸泥後，剁成泥狀；馬薯拍碎；雞蛋打散成蛋液備用。
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2. 取作法1的蝦仁泥和馬薯碎與所有調味料一起攪拌均勻即為內餡。
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5 @* X" f a& e! J/ ~公仔箱論壇3. 板油先切成5×12公分的長薄片後，再將內餡平舖在板油上面，用手捲成條狀，依序沾裹上麵粉、蛋液、麵包粉固定。
" \4 N" @" y. R0 d" p6 v( y. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 Z3 o- `+ c' Q) K4 m5.39.217.764. 取一油鍋，放入炸油燒熱至120℃，放入作法3的蝦卷半成品油炸至浮起，並呈金黃色澤時撈起瀝乾油脂，食用時沾取蕃茄醬即可。5.39.217.76* ]4 G6 K% S/ n
+ B( J. I O6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2016-1-31 05:25 AM
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