[中式食譜] 繡枕蝦卷

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0 m; r3 g2 {' u8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
* l1 F7 h! F+ ~7 g* r雞蛋.....2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o% I$ ]+ g3 N- P& Z- C; }
蔥花.....20公克
* @" g) y3 J- N$ w5 A. x" b6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。板油.....200公克( N3 m7 j$ y& I2 f
麵粉.....120公克! ^: ]8 D2 [& G  ~
蝦仁.....300公克5.39.217.76% f4 f/ }4 R2 Q1 T: X, B! N+ f. y
馬鈴薯.....80公克
( N3 A$ n3 @. X4 ?% ?. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包粉.....180公克
: A) k" N+ s+ Y! f5.39.217.76, }0 N) W+ O7 A  J- R- \6 _+ a9 Z

6 E" x% V2 M) ]( L6 {' x調味料
+ \, T5 t6 j, w9 c$ r鹽.....少許
: z5 A& U( e4 r# D% f/ g5.39.217.76糖.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w$ x& ~3 Z0 w7 ]$ K3 S
胡椒粉.....少許: q' g, w" R1 `, [! b* o
蕃茄醬.....適量5.39.217.76+ v4 \7 G3 ?, W( q/ X! c' K
太白粉.....2小匙! A2 ~- u% V: [/ C
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作法: T! g+ o: v2 l5 ]2 N8 p9 q, y
1. 蝦仁洗淨挑去腸泥後，剁成泥狀；馬薯拍碎；雞蛋打散成蛋液備用。
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3 k' B9 V6 {4 B, @公仔箱論壇2. 取作法1的蝦仁泥和馬薯碎與所有調味料一起攪拌均勻即為內餡。- z5 z# i) C3 m- w
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3. 板油先切成5×12公分的長薄片後，再將內餡平舖在板油上面，用手捲成條狀，依序沾裹上麵粉、蛋液、麵包粉固定。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F: g1 y' H" W  E$ ]
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4. 取一油鍋，放入炸油燒熱至120℃，放入作法3的蝦卷半成品油炸至浮起，並呈金黃色澤時撈起瀝乾油脂，食用時沾取蕃茄醬即可。
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