[中式食譜] 麻辣牛肉片

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食材
; l. t. a3 c$ y6 i% j4 ?tvb now,tvbnow,bttvb火鍋牛肉片.....1盒
% Q' @. [- g& o: n; w, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜.....1條
5 C7 Y  t! `. t6 D* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒.....1根5.39.217.768 W" a0 A* {& O8 y0 S6 q0 W
香菜.....1株公仔箱論壇% \8 D7 ~5 H: @6 Y( X3 w
米酒.....酌量
, |( u4 w/ Y+ c% B3 a6 U+ ~" K砂糖.....1/2匙
! |  t" u, I# v$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1/2匙5.39.217.76' n6 S, ~5 P2 H6 K
香油.....1大匙- z& C, i3 K2 W2 h' v

0 H/ c0 ~5 o; Wtvb now,tvbnow,bttvb做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K& z! i) [, S/ @" Y
1. 首先準備一鍋汆燙牛肉片的水:蔥1根.八角1粒.薑2片.米酒1大匙.水800CC煮5分鐘後.撈除里面所有的材料.放入牛肉片汆燙至熟後撈出瀝乾備用.
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/ b# y: T) K. r* Z" A# d2. 小黃瓜洗淨切絲後.先擺入盤中.另外將香菜.蔥.辣椒切末放置一旁備用.5.39.217.76* I, |5 u+ D/ J' e; k0 H" s. M
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3. 先將調味料:鹽.砂糖.香油.米酒.攪拌均勻後.倒入燙熟的牛肉片中拌勻.最後放置於步驟2的小黃瓜絲上.即可上桌囉.
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