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食材7 r) ^2 Q0 o2 R, g* m$ K8 K
鹽.....適量' |1 I/ U: O: a) q. o
薑.....5~8片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l+ O* V" ? [6 B3 h0 t
蔥.....2~3枝tvb now,tvbnow,bttvb9 `- O2 p O1 B% Z5 M9 [9 [9 p8 O7 z
紅辣椒.....1根公仔箱論壇: g% i& f4 F) `% b7 X3 I# B
去骨大雞腿.....1隻tvb now,tvbnow,bttvb N3 n, b: X) Q" F' h
紹興酒(/米酒).....2大匙7 C8 V3 u# u: l9 C( {! Y
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做法:
. A5 W e; N: @6 c5.39.217.761. 去骨雞腿洗淨用餐巾紙擦乾，兩面各抹上一層薄鹽，放上薑片、蔥段即紹興酒(/米酒)，放冰箱冷藏1~2小時。(個人偏愛紹興酒的香氣~)
2 u# Y1 i0 E. {2 r3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ ?6 ~' S8 S6 w8 ^
2. 醃入味的雞腿，放入電鍋蒸，外鍋放1~1.5米杯的水，按下去，待跳起，雞腿切片備用
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3. 蔥、辣椒切絲(或末)瀝乾，滿滿舖在雞腿上，食用油+香油燒熱，澆淋上去，就好啦~ (蔥可用叉子來刨絲，放進冷開水，就會捲起來啦~記得要瀝乾~不要濕濕的就放在雞腿上捏)
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發表於 2016-1-30 05:20 AM
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