( R% ]- p) J2 u$ X1 _! O4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材
5 t& `8 x3 I! m }0 I0 u& _- t, ^tvb now,tvbnow,bttvb鹽.....適量
; z9 |3 R8 [4 ]5 _薑.....5~8片公仔箱論壇: W# t+ b% t h4 Y6 X" }
蔥.....2~3枝) g2 I4 a$ x$ }" S* ^% O
紅辣椒.....1根
9 G$ E% C% E" ~1 P4 m+ }$ g去骨大雞腿.....1隻
# {- A2 D- b3 r2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒(/米酒).....2大匙# e/ ?) H; C8 Y& ?: u
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做法: 公仔箱論壇6 l7 q; P$ k6 D1 u, d U
1. 去骨雞腿洗淨用餐巾紙擦乾，兩面各抹上一層薄鹽，放上薑片、蔥段即紹興酒(/米酒)，放冰箱冷藏1~2小時。(個人偏愛紹興酒的香氣~)9 m1 Z: K% J" B# i& X3 N. s8 n
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2. 醃入味的雞腿，放入電鍋蒸，外鍋放1~1.5米杯的水，按下去，待跳起，雞腿切片備用tvb now,tvbnow,bttvb9 Z: U6 e0 ]2 r' o. E
' B( h' N6 O; X6 d( @+ @3. 蔥、辣椒切絲(或末)瀝乾，滿滿舖在雞腿上，食用油+香油燒熱，澆淋上去，就好啦~ (蔥可用叉子來刨絲，放進冷開水，就會捲起來啦~記得要瀝乾~不要濕濕的就放在雞腿上捏)
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發表於 2016-1-30 05:20 AM
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