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食材TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _" y4 G6 H7 d
鹽.....適量
F) K8 o2 e% Y: J; g* A6 }& _薑.....5~8片tvb now,tvbnow,bttvb: o) u# i4 P$ [/ l
蔥.....2~3枝公仔箱論壇( G/ w a- U' P: }
紅辣椒.....1根
7 Z2 r" s# c0 `. O7 t去骨大雞腿.....1隻 W0 u) S3 k" Q' b
紹興酒(/米酒).....2大匙
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3 m4 h) W$ ?! ^5.39.217.76做法: 5.39.217.76" t' F3 A4 X$ r+ ~, I2 h/ c
1. 去骨雞腿洗淨用餐巾紙擦乾，兩面各抹上一層薄鹽，放上薑片、蔥段即紹興酒(/米酒)，放冰箱冷藏1~2小時。(個人偏愛紹興酒的香氣~)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q, w: n) B( d9 G* L3 O4 \
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2. 醃入味的雞腿，放入電鍋蒸，外鍋放1~1.5米杯的水，按下去，待跳起，雞腿切片備用9 w t% f9 b, U, e$ G8 _" |
$ ^- I. D1 [7 c8 R6 q% V! j' F2 v3. 蔥、辣椒切絲(或末)瀝乾，滿滿舖在雞腿上，食用油+香油燒熱，澆淋上去，就好啦~ (蔥可用叉子來刨絲，放進冷開水，就會捲起來啦~記得要瀝乾~不要濕濕的就放在雞腿上捏)
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發表於 2016-1-30 05:20 AM
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